Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
- Búðu til smákökur: Hitaðu ofninn í 375 ° F. Lína 4 bökunarplötur með pergamentpappír. Þeytið saman maísstöng, kakó og salt í skál.
- Sláið smjör og sykur með rafmagnsblöndunartæki á miðlungs hraða þar til hann er léttur og dúnkenndur, 2 til 4 mínútur. Bætið við melasse og sláið þar til hún er felld, 1 mínúta. Sláið eggjum í einu, skafið botn og hliðar skálarinnar eftir hverja viðbót. Minnkið hraða hrærivélarinnar í miðlungs lágan og sláið maísstöngblöndunni í. Sláið hveiti saman þar til það er fellt. Skiptið deiginu í tvo bita og settu það í plastfilmu; fletja. Kældu að minnsta kosti eina klukkustund og allt að 2 daga.
- Veltið deigi í 3/8 tommu þykkt á blómstraðu vinnusvæði. Skerið kistuform með 3 tommu kistukökuskútu; flytja yfir á tilbúnar bökunarplötur. Bakið þar til smákökur eru settar kringum brúnirnar en samt svolítið mjúkar í miðjunni, 8 til 9 mínútur.
- Búðu til hvítt súkkulaði bein: Bræðið nammi bráðnar samkvæmt leiðbeiningum umbúða. Flyttu yfir í rennilás með poka og smelltu litlu holu í einu horninu. Fylltu beinformið með bræddu sælgæti. Kældu þar til þétt, 20 til 30 mínútur. Bankaðu úr mótunum.
- Búðu til fyllingu: Sláðu smjör með rafmagnsblöndunartæki á miðlungs hraða þar til það er slétt og kremað, 1 til 2 mínútur. Bætið við sykurrétti, 1/2 bolli í einu, blandið vel saman og skrapið hliðar skálar af og til. Piskið í vanillu og salti. Notaðu rauðan og appelsínugulan matarlit til að lita djúpt appelsínugulan lit.
- Búðu til kökukrem: Sameinaðu sykur og konfektduftduft í skál. Bætið við 1 1/2 msk vatni og hrærið til að sameina.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send