"Við hafa að stoppa í Waco, “sagði ég við kærastann minn.
„Davidian útibúið?“ hann spurði.
Ég andvarpaði.
Við vorum að skipuleggja smá vegferð um Texas, en hluti þess myndi fara með okkur frá Dallas til Austin - og því rétt í gegnum Waco. Hann hafði tæknilega rétt fyrir sér um Branch Davidians og Waco Siege, auðvitað, en síðustu árin hefur borgin orðið þekktari sem Mekka Magnolia.
Stefanie Waldek
Ég er ekki einn sem horfir mjög oft á sjónvarpið (ég byrjaði aðeins að horfa á Krúnuleikar á þessu ári, whoops!), en á fimm keppnistímabilinu í Fixer efri, Ég lagði mig inn á nánast alla nýja þætti. Ég ásamt helmingi landsins var boginn við Gaines fjölskylduna, heilnæman húmor þeirra og tilfinningalegt eðli endurbóta á heimilinu. Svo ef ég keyrði í gegnum Waco, þá trúirðu betur að ég ætlaði að hyggja uppáhaldssjónvarpsfjölskyldan mín.
Stillingin
The Gaines eru með mörg fyrirtæki í Waco, það frægasta sem, að minnsta kosti á Instagram, er Magnolia Market í Silos. Árið 2015 endurnýjuðu hjónin fyrrum kornfléttu í miðbæ Waco - heill með tveimur gríðarlegum sílóum og 12.000 fermetra fjósi - í það sem í grundvallaratriðum er Disney World fyrir Fixer efri aðdáendur. Auðvitað var þetta aðal stoppið í heimsókn okkar.
Stefanie Waldek
Mannfjöldinn
Þó að fléttan sé algjörlega að þyngja um helgar var fjöldinn ansi þunnur á þriðjudaginn eftirmiðdag. Það fyrsta sem ég sá var Silos Baking Co., staðsett á horni eignarinnar rétt við innganginn. Ég hafði heyrt í gegnum vínviðinn að fólk stóð í bið í allt að þrjár klukkustundir fyrir fræga bollakökur Jo um helgar, svo að þar sem það voru aðeins um það bil 30 manns sem biðu í röð gengum við til liðs við þá.
Stefanie Waldek
Bakaríið
Ég var ótrúlega hrifinn af því hversu duglegur allur aðgerðin var - glaðlyndur starfsmaður rétti okkur matseðlakort meðan við biðum í röð, sem við merktum með pöntun okkar og færðum upp á skrá. Svo var stutt í bið þar sem færiband starfsmanna pakkaði saman cupcakes okkar í farangursbox. Alls vorum við inn og út á innan við tíu mínútum.
Stefanie Waldek
Gallinn
Sú „neikvæða“ reynsla mín, ef þú getur jafnvel kallað það, var sú að ég varð ástfanginn af yndislegu keramikkrúsunum sem voru raðað upp í hillunum, en þær kostuðu heil 24 dollarar. Fyrirgefðu, Jo, en ég varð að fara. Á björtu hliðinni voru cupcakes hendurnar niður það besta sem ég hef haft.
Besti hlutinn
Meira um þá bollakökur: Við enduðum á því að panta okkur sex alls (The Classic, súkkulaðikaka með vanillusmjörkremi; Silobration, vanillukaka með súkkulaðissmjörkremi og strái; Jarðarberjakrem, jarðarberjakaka með vanillu smjörkrem kökukrem, Lemon Lavender, sítrónu og lavender vanillukaka með sítrónu smjörkrem kökukrem, súkkulaðikaka, súkkulaðikaka og súkkulaði smjörkrem kökukrem; og árstíðabundin gulrótarkaka, gulrót cupcake með rjómaostur kökukrem).
Ég er ekki einn fyrir alltof sæt frosting, en Jo hefur það alveg rétt og bragðtegundirnar eru mjög vel í jafnvægi. Ef við yrðum að velja eftirlæti var mitt gulrótarkaka og kærastinn minn var Lemon Lavender, en þú getur ekki farið úrskeiðis með neinn af þeim.
Candace Braun Davison
Grundin
Eftir cupcakes fórum við um aðalfléttuna við Sílóana. Það er táknræn grasið með röndóttum baunapokastólum og fjölskyldum sem leika kornholu, nóg af sætum fyrir lautarborð, fallegur garður við hliðina á Magnolia Seed & Supply búðinni og fjöldinn allur af mat vörubílum af staðbundnum söluaðilum, auk nokkurra Magnolia rekinna staða , þar á meðal útvarðarstöð sem selur bit frá veitingastaðnum Gaines's Magnolia Table. Allir panta sætu teið í mason krukkur en persónulega mæli ég með pylsunum.
Stefanie Waldek
Aðdáendurnir
Hús fallegt
Fjölmenni vikudagsins er blanda af öllum gerðum, allt frá þroska stúlkna til fjölmenninga fjölskyldna til hjóna, aðallega í heimsókn annars staðar frá í Texas, þó að það séu líka gestir lengra frá (þar með talið Ástralía!). Eins og þú getur ímyndað þér, þá hlaupa allir út um allt og taka Instagram myndir - hvernig gastu það ekki, með táknrænu Rustic-flottu bæjarhúsinu fagurfræðilegu eins langt og augað getur séð? Og margir af þessum gestum eru líka klæddir nýjustu tíundunum fyrir þessar myndir. En miðað við hlutfallslega ró í síðdegisheimsókn okkar á virkum dögum, voru margir einfaldlega að slappa af um að njóta skýjaðs en hlýs dags.
Markaðurinn
Að lokum lögðum við af stað hjá opinbera Magnolia markaðnum, hýst í fyrrnefndu hlöðu, sem er fyllt til barma með heimavöru Gaines, bækur, blómaskreytingar og minjagripi, eins og stuttermabolirnir sem Gaines klæddist á Fixer efri. Verslunin sjálf er falleg, eins og allar vörur, en því miður gátum við ekki passað upp á marga hluti sem við vildum kaupa í ferðatöskunum okkar. Við skildum eftir með bara bol, segul og útgáfu af Magnolia Journal (sem allir voru sanngjarnari en muggarnir).
Stefanie Waldek
Veitingastaðurinn
Hefðum við skipulagt ferðina aðeins öðruvísi hefði ég elskað að staldra við Magnolia töfluna, sem er aðeins opin í morgunmat og hádegismat - veitingastaðurinn tekur ekki fyrirvara, svo vertu reiðubúinn að bíða í klukkutíma - og upphaflega Magnolia markaður Gaines útvarðarstöð, nú kölluð Litla búðin á Bosque, sem er verslunarverslun. En þeir verða bara að bíða eftir næstu ferð!
Aðliggjandi aðdráttarafl
Í staðinn ákváðum við að sleppa nokkrum öðrum áhugaverðum stöðum í Waco: Dr. Pepper Museum og Free Enterprise Institute, sem er í göngufæri frá Silos, og Waco Mammoth National Monument, þar sem þú getur séð bein mammúta sem finnast rétt í Waco . Það er örugglega meira en nóg að gera í bænum en bara upplifðu Magnolia heimsveldi Gaines, svo þú getir blundað alla aðila í þínum hópi. (Til marks um það hefur kærastinn minn síðan fylgst með Fixer efri, og hann er algerlega um borð með minniháttar Gaines þráhyggju.)
Á endanum vorum við ansi hrifnir af sílötunum - sérstaklega af framúrskarandi og skilvirkri þjónustu allra starfsmanna. Þeir voru í raun, í alvöru stjörnu. En fyrir okkur var stjarna sýningarinnar algerlega cupcakes. Reyndar stoppuðum við á leiðinni aftur til Dallas til að kaupa nokkur í viðbót fyrir veginn. Takk, Chip og Jo!