Brian Woodcock
Þessi sítrónukappa er valin með sítrónu rjómaosti, sem er hið fullkomna jafnvægi milli tangy og sætra.
Ávöxtunarkrafa: 12 framlengingar
Prep tími: 0hours25mins
Eldunartími: 1 klst. 35 mín
Heildartími: 2hours0mins
Blaðkaka
Matreiðsluúði
2 1 / 2c. hveiti til alls, skeið og jafnað, ásamt fleiru fyrir pönnu
1tsp. baksturduft
1 / 2tsp. bakstur gos
1 / 2tsp.Kosher salt
1 / 2c. Lemonade
2 msk. Sítrónuskil, plús meira fyrir skreytingu, auk 1/2 bolli af sítrónusafa
1 1 / 4c.granaður sykur
3large egg
2tsp.pure vanilluþykkni
3 / 4c. majónes Duke
Lemon Cream Ostur frosting
Mylluðu sítrónudropa sælgæti, til skreytinga
Lemon Cream Ostur frosting
6oz. Rjómaostur, við stofuhita
1 / 4c. ósöltuð smjör, við stofuhita
3c. sykur með leiðréttingum
1 msk.sítrónubragð
2 msk.sítrónusafi
1 / 4tsp.Kosher salt
- Hitið ofninn í 350 ° F. Smyrjið smátt og smjörið 9 til 13 tommu bökunarpönnu. Þeytið saman hveiti, lyftidufti, matarsóda og salti í skál. Blandið saman limónaði, sítrónubrjósti og juju í sérstakri skál.
- Sláið sykur, egg og andvanilla á miðlungs háum hraða með rafmagns hrærivél þar til blandan er mjög létt og borðar myndast þegar beateris er lyft, 2 til 4 mínútur. Dragðu hraðann niður í lágan, bæta við majonesi og slá bara saman til að blanda saman. Sláið á mjölblöndu og sítrónublöndu til skiptis, byrjar og endar með hveitiblöndu, rétt þar til hún er felld. Flytjið yfir á tilbúna pönnu.
- Bakið þar til tré pickinseded í miðju kemur út, 32 til 35 mínútur. Kaldlega á vírgrind.
- Færið yfir á borðplötu og frost með LemonCream Cheese Frosting. Skreytið með sítrónubolta og sítrónudropa sælgæti.
- Gerðu frostinguna. Sláið rjóma og smjör yfir á miðhraða með rafmagns hrærivél til kremað og slétt, 1 til 2 mín. Bætið smátt og smátt sykur, sítrónubrúsa, sítrónusafa og kosher salti, berjið þar til það er létt og dúnkennt, 1 til 2 mínútur. Gerið 1 3/4 bolla.