Ritstjórar City Life velja hverja vöru sem er lögun. Ef þú kaupir af tengli, þá getum við fengið þóknun. Meira um okkur.
Þegar ég ólst upp í strangri trúarfjölskyldu komst ég að því að drekka áfengi var eitthvað sem þú gerðir bara ekki. Ég smakkaði það hér og þar á háskólastigi en hélt því framarlega frá mér. Þegar ég var fertugur pantaði ég glas af víni þegar ég var í fríi - það var í fyrsta skipti á fullorðinsárum mínum sem ég hafði neitt að drekka. Mig dreymdi aldrei að ég yrði fyrsta konan löglega í tunglsbransanum, en hér er ég. Það er áhugavert hvernig lífið býður upp á mikil tækifæri á óvæntan hátt.
Þetta byrjaði allt aftur í Austin, þar sem fjölskyldan mín bjó á búgarði. Eiginmaður minn, Charlie, hafði alltaf haft mjög gott af því sem íbúðarhúsnæði, sem gerði mér kleift að vera heima hjá þremur sonum okkar, sem tveir eru með sérþarfir. Tveir elstu strákarnir mínir, Marshall, nú þrítugur, og Coulton, 28, eru með efnaskiptasjúkdóma; þeir hafa litla stjórn á handleggjum og fótleggjum og þeir hafa aldrei getað talað. Þeir hafa alltaf haft varasama heilsu en það átti sérstaklega við í Texas. Nokkrar vikur var ég á læknaskrifstofunni hjá þeim þrjá daga í viku. Vendipunkturinn kom þegar Marshall fékk lungnabólgu og við þurftum að hringja í sjúkrabíl. Hann hætti að anda eftir að læknisfræðingar komu en sogsvélin þeirra virkaði ekki. Sem betur fer vissi maðurinn minn hvað ég ætti að gera og gat hreinsað öndunarveginn. Marshall lifði af en það atvik sannfærði mig um að það væri kominn tími til að prófa að búa einhvers staðar þar sem þú varst ekki með ofnæmistímabil á miðju kvef- og flensutímabilinu.
Við ákváðum að leita að bestu smábæjum Suðausturlands og lentum í Asheville. Við þekktum ekki sál þar en okkur líkaði orkan í bænum og lista- og tónlistarlífið - komið frá Austin, það var okkur mikilvægt.
Þegar við vorum öll búin að koma okkur fyrir í nýju lífi okkar fórum við að leita að fjárfestingareignum. Við fundum einn í litlum bæ um hálftíma norður af borginni. Einn nágranna okkar þar, maður að nafni Forrest Jarrett, byrjaði að færa okkur krukkur af tunglskini að gjöf. Ég drakk ekki tungl, ég drakk í raun alls ekki viskí og þetta efni brann heitt. Eftir smá stund sagði ég honum loksins: „Þú þarft ekki að koma með okkur meira vegna þess að mér líkar ekki smekkurinn á þessu.“
„Það er áhugavert hvernig lífið býður upp á mikil tækifæri á óvæntan hátt.“
Hann sagði: "Troy, það er vegna þess að þeir geyma það góða heima." Svo ég sagði honum hvort hann fengi einhvern tíma krukku af góður viskí Ég myndi elska að prófa það, bara til að sjá hvað hann kallaði gott viskí.
Nokkrir mánuðir liðu áður en ég sá Forrest aftur. Hann mætti á húsið mitt einn daginn með því sem hann kallaði „gæslumanninn“ eins konar tungl. Ég sagði að ég myndi prófa það seinna og þegar systir mín kom síðdegis bað ég hana að smakka það. Hún staðfesti að það væri í rauninni frábrugðið öllum öðrum tunglskeggjum sem hann hafði komið með. Svo ég prófaði það og það var mjög slétt og auðvelt að drekka - það vakti áhuga minn. Síðar komst ég að því að þessi slétta tungl var gerð úr því sem kallast „hreina hjartað“: miðja viskídreifingarinnar, eftir að harðari „hausinn“ kemur af kyrrðinni. Sumar vinkonur mínar komu um nóttina til að hjálpa mér að undirbúa mig fyrir 100 mílna hestakeppni sem ég var að gera, og ég bauð þeim gæslumanninum að moonshine. Þeir drukku alla krukkuna.
Strákarnir voru heilbrigðari þá, þökk sé að hluta til skörpu fjallaloftinu og við höfðum ráðið umönnunaraðila í hlutastarfi, svo ég var farinn að leita að atvinnumöguleikum. Maðurinn minn og ég höfðum unnið saman áður en í þetta skiptið þegar ég reyndi að kasta mér inn í verkefni fannst mér eins og ég steig á tærnar á honum. Ég var antsy um fasteignaviðskiptin líka vegna þess að ég vissi ekki hvort það myndi endast.
Ég hef alltaf haft frumkvöðlaanda og þegar ég smakkaði markvörðinn, minntist ég ráðleggingar sem ég hafði einu sinni heyrt: Ef þú vilt fara í viðskipti þarftu að finna eitthvað sem vantar á markaðinn. Ég fór í áfengisverslunina og keypti einu þrjár hvítu viskívörurnar sem ég gat fundið og smakkaði þær til að sjá hvort þær væru svipaðar. Þeir voru ekki eins og Forrest hafði fært mér. Þetta var Aha! stund þar sem ég hugsaði, hérna er eitthvað sem er ekki á markaðnum en ætti að vera. Hér hafði ég fínasta dæmið um amerískt hvítt viskí, en flestir drukku rússneska vodka kokteila. Röksemdafærslan við það virtist mér undarleg.
Ég ákvað að læra hvernig á að koma þessari framsetningu á moonshine. Mér líkaði áreiðanleiki þess, sú staðreynd að það var upphaflegur andi Ameríku og það fyllti sess. Það voru nokkrar tunglfar á markaðnum árið 2008 þegar ég byrjaði að læra en þær voru mjög illa gerðar.
Með tilliti til Troy Ball
Þaðan þurfti ég að finna krakka sem bjuggu til virkilega gott viskí, sem var miklu erfiðara en ég hafði búist við. Fyrst verður þú að öðlast traust einhvers til að þeir geti talað við þig, en þú verður líka að finna einhvern sem er að búa til það góða til að njóta sín frekar en bara eitthvað sem þú átt að gefa vinum. Að lokum fann ég gaur í Alabama sem var mjög pirraður á því hvernig hann fór í eimingu. Ég var hrifinn af umhyggjunni sem hann lagði í eimingu, fór í mikla lengd til að ofhitna ekki kyrrðina, keyrði hann við lágan hita. Hann var eins og móðir hæna með það enn.
Hann lét mig gera myndband af honum þar sem hann útskýrði hvernig hann byggir kyrrðina sína, hvernig hann gerði grímurnar sínar. Þegar ég smakkaði vöruna gat ég séð að hún var betri en mörg tunglslöngurnar sem ég hafði smakkað áður. Þegar ég kom heim úr þeirri ferð til Alabama ákvað ég að uppskrift hans væri sú sem ég þyrfti að prófa að búa til. Það byrjaði á því langa ferli að fá verkin og hlutana, þrýstikökuna og sannfæra eiginmann minn, sem var iðinn í fyrstu, til að hjálpa mér. Það er gott sem ég gerði.
„Hér hafði ég fínasta dæmið um amerískt hvítt viskí, en flestir drukku rússneska vodka-kokteila. Röksemdafærslan í því virtist mér undarleg.“
Fasteignamarkaðurinn hrundi skömmu síðar. Það lenti sérstaklega vel í vesturhluta Norður-Karólínu vegna þess að flestar framkvæmdir, eins og okkar, voru fjallaeignir sem hannaðar voru til að laða að húsbyggingar í öðru húsi. Að því leyti voru þetta lúxuskaup, eitthvað sem fólk keypti fyrir starfslok sín á 5-10 árum. En fólk hætti að eyða peningum í hluti sem þeir vildu hafa í framtíðinni. Meirihluti þróunarinnar varð gjaldþrota, markaðurinn var flóð af ódýrum hlutum sem seldir voru fyrir 10 sent á dollar. Ef ekki fyrir tungl, þá höfum við örugglega endað í gjaldþroti sjálf. Sköpun distilleries bjargaði fjölskyldu okkar.
Ég nefndi eimingu mína Troy & Sons til að heiðra nærveru sonu minna í lífi mínu. Það er svo lítið sem þeir geta gert og þess vegna er ég stoltur af því að viðurkenna þær. Þegar við lögðum af stað fengum við pantanir eins hratt og við gátum gert. Þessi upphafsárangur hjálpaði til við að fjármagna vöxt fyrirtækisins og veitti mér fullt starf í fyrsta skipti síðan ég varð móðir. Charlie kom meira að segja um borð og stjórnaði eimingareldinu sem húsameistari á meðan ég var á leiðinni og stundaði sölu og markaðssetningu. Tímasetningin gat ekki verið heppnari: Það gerði okkur kleift að hafa tekjur til að greiða reikningana okkar og sjá um strákana okkar.
Með tilliti til Troy Ball
Mig dreymdi aldrei að ég myndi búa til viskí eða að ég væri eins og ég er núna á leiðinni með bókaferð. Þegar börnin mín fæddust vissi ég að ég yrði að setja þau í forgang og ég hélt þeim forgangsverkefni mín fyrstu 20 árin. Ég vissi ekki hvort ég myndi geta byggt upp fyrirtæki á seinni hluta ævi minnar, en ég fann innblástur fyrir löngu síðan í fyrrverandi ríkisstjóra í Texas, Ann Richards. Hún kom inn í stjórnmál 43 ára og var kosin ríkisstjóri eftir 57 ára aldur. Þú getur fengið nýtt líf - fyrirtæki, starfsferil, hvað sem þú vilt - á hvaða aldri sem er.
Troy Ball er höfundur nýju endurminninganna Pure Heart: A Spirited Tale of Grace, Grit og Whisky, út núna.
Fylgdu City Life á Pinterest.