Paula Deen hefur eldað í allan morgun, en hún er enn í klukkutíma fjarlægð frá fyrstu aðdraganda nýju sýningarinnar, Sweet Home Savannah. Hún er þó ekki að búa til uppskriftir - hún nærir mannskapnum: pott af grits, skinku, beikoni, ristuðu brauði með smjöri og heimabakaði könnu og egg sem steikt eru eftir pöntun. Bara vegna þess að það er sultupakkaður dagur þýðir ekki að smjördrottningin fari að hringja í hana, greinilega; hún er rétt heima með fullt hús og enn fyllri áætlun.
„Þetta er kúlur að veggnum núna,“ er það fyrsta úr munni hennar. "Ég veit ekki hvað ég á að segja. Við höfum haft allt liðið mitt í húsinu síðan á mánudaginn, svo ég stóð upp í morgun, eldaði morgunmat fyrir alla, var tilbúinn og nú erum við að verða tilbúin að skjóta í tvo tíma Ég er að púsla mikið af boltum núna. “
Deen snýr aftur á Dogwood heimili sitt í Savannah í Georgíu, þar sem hún tók upp upprunalegu sýningu sína fyrir mörgum árum, til að merkja sjónvarpsviðbragð sitt í röð (hóf þriðjudaginn 15. nóvember kl. 18 á Evine). Framleiðslan er ólík öllu því sem hún hefur gert áður, og ólíkt því sem kemur fram í öðrum matreiðsluþáttum - tímabil.
Paramount Myndir
Það er matreiðsla að hluta, sala á hlutum, hluti fer allt.
Deen hefur eytt árum saman í klassískum matreiðslusýningu um stand-and-stir - og ef þú ert að leita að því gætirðu eins horft á gamla þætti hennar. Í fyrsta lagi er verið að senda út Evine, netkerfi búðar og heima, og fyrir vikið mun Deen gera meira en að þeyta upp klassískum suðurrískum réttum (hverjir eru nákvæmlega ennþá ákveðnir). Á meðan á sýningunni stendur munu þeir selja vörurnar sem hún notar og sýna einnig aðrar vörur í línunni hennar sem nær langt út fyrir matreiðslubækur og eldhúsgræjur þessa dagana.
Í öðru lagi, það er allt að gerast inni í húsi hennar.
„Það eina sem er eins undarlegt núna er að þegar þú gengur út í útidyrnar þá er fullt af rúmum í stofunni,“ segir hún. Það er vegna þess að hún er að gera hluti í rúmfötunum sínum - sem er hlutur - ásamt Deen-samþykktu kastpúðum, Peachy Clean skothreinsurum, kökustöðum, AirFryers, gleraugum og jafnvel Super Bowl-meistara-stórum hermaðri demantahring.
"Fréttablaðið! Ég elda ekki nakinn!"
Þú gætir keypt treyjuna af henni. Nei í alvöru.
Söluhlutanum lýkur þar ekki. Jafnvel fötin sem Deen klæðist verða til sölu - eitthvað sem hún segir að fólk hafi beðið hana um í mörg ár. „Fólk myndi alltaf spyrja,„ Hvar get ég fundið þennan topp? “Segir Deen. „Ég hafði reynt að koma fatasamsetningu og að lokum sagði síðasta fyrirtækið sem ég vann hjá:„ Því miður höfum við ekki áhuga, af því að þú ert þekktur í eldhúsinu. “ Ég sagði: "Fréttir blikka! Ég elda ekki nakinn!"
Hún slitnaði með því að setja af stað fatnaðarlínu með Evine - blöndu af fljótandi kyrtlum, teygjanlegum mjóum buxum og drapey cardigans - svo að sýningin verður enn ein leiðin til að binda allar hliðar Deen heimsveldisins.
Hún gaf eldhúsinu sínu „Fín andlitslyfting“.
Fyrir nokkrum árum, þegar Deen byrjaði að taka upp stafræna matreiðsluþætti sína, gerði hún nokkrar breytingar á eldhúsinu heima hjá sér. Í meginatriðum þýddi þetta að mála veggi á ný, snyrta stærð borðans og bæta við barstólum meðfram eyjunni, svo að vinir og fjölskylda gátu setið með henni meðan hún eldar. Þetta þýddi að þegar Evine kom til að hringja hafði hún þegar sett á svið til að kvikmynda sýninguna - jafnvel þó að hún hafi upphaflega ekki ætlað að eldhúsið hennar yrði vinnustofa í fullu starfi.
„[Maðurinn minn] Michael og ég byggðum þetta heimili rétt áður en við giftum okkur. Þetta átti að vera heimilið sem við bjuggum í það sem eftir lifði lífsins,“ segir Deen. „Þá fórum við að skjóta [Heimamat Paula], gastu ekki komist inn í eldhúsið án þess að ganga undir stiga og um myndavélar. Þú gætir varla fengið skál af morgunkorni. “
Á þeim tíma ákváðu hjónin að reisa annað hús í grenndinni og breyta húsinu á Dogwood Avenue í fullri vinnustofu til að taka sýningar hennar.
„Bara að hlæja, hafa það gott, hrista af þér allar sleppurnar sem hafa fallið á þig í vikunni - það er það sem við erum að fara í [með þessari sýningu].“
Það er einn elskaður réttur sem * gæti * komið fram á sýningunni.
Deen er ekki búinn að ganga frá uppskrift sinni ennþá, þó að hún grunar að það verði að minnsta kosti nokkrir þakkargjörðarréttir á næstu vikum. Hún staðfesti þó að uppskriftir hennar muni keyra tónleikann, þar sem blandað er saman gömlum og nýjum réttum. Margir aðdáendur munu krossleggja fingurna sem felur í sér Banana Pudding hennar, ekki Yo 'Mama.
„Hvort sem ég er í Kaliforníu, Norður-Dakóta, New York, Flórída eða Georgíu, þá mun einhver koma til mín og segja að þeir elski það,“ segir Deen. „Þetta er bananapudding án matreiðslu og það er algerlega úr þessum heimi.“
... Og það er óvænt uppskrift sem hún er að deyja að deila.
Þó að flestir þekki Deen fyrir suðræna matreiðslu hennar, er ein af eftirlætisuppskriftum Deen sem hún gerir ítalska - og það felur í sér furðulegt hakk fyrir kjötbollur með gaffalútboðum.
„Kjötbollur koma oft þurrar og harðar út og ég hef reynt alla vega að elda þær - steikja þær djúpt, elda þær í sauté pönnu á eldavélinni, elda þær í ofninum - en þær komu alltaf út þannig ," hún segir. Eina nótt ákvað hún að elda kjötbollurnar í nautakjötinu áður en hún bætti við marinara. „Elskan, þetta var léttasta, ljúffengasta og vægasta kjötbollan sem ég hef borðað,“ segir hún. „Þetta ríkti við mig Rao í New York.“
Það er algerlega lifandi, sem þýðir að allt gæti gerst.
Sérhver þriðjudag, frá 6-8 kl. EST, fólk mun fá Deen ósíaðan. „Ég hef aldrei átt handrit,“ segir hún. „Það sem kemur upp kemur út, veistu? Ef ég væri með handrit væri það mjög truflandi fyrir mig.“
Slík hreinskilni - sérstaklega í sjónvarpi í beinni útsendingu - gæti verið ólíðandi fyrir sum net, sérstaklega í ljósi brottfarar hennar árið 2013, þar sem hún viðurkenndi að hafa notað kynþáttabrölt áður. Ekki búast við neinu slíku - Deen hefur síðan beðist margsinnis afsökunar á þessum orðum og sagt Í dag sýna að atvik endurspegla ekki hver hún er eða hvernig hún lítur á fólk af mismunandi kynþáttum, trúarbrögðum og kynhneigðum.
Í þessu tilfelli er 'Deen unfiltered' meira en hún talar um matreiðslu, föt og innréttingar heima hjá vinum, fjölskyldu og afgreiðslufólki sýningarinnar - gefur henni heiðarlega skoðun á því hvað henni finnst um vörur og uppskriftir. Það þýðir líka að hún mun ekki vera með neina hluti sem hún notar ekki eða standa fyrir aftan.
„Ég hef bara verið svo blessuð vegna þess að Ameríka veit að ég er sannleikur og ég segi sannleikann,“ segir hún. „Ég held að ég hafi raunverulega öðlast traust þeirra og ég myndi ekki gera neitt til að tefla því í hættu.“
Deen vill að sýningunni líði eins og Hangout meðal vina.
Þrátt fyrir að hluti af tveggja tíma langri sýningu feli í sér að selja vörur frá ýmsum línum hennar, þá gerir þægindamaturskokkurinn skref til að tryggja að það sé minna af „kaupi núna!“ vibe sem þú gætir búist við af sölukerfi heima. Til að mynda yfirgefur hún raunverulegan sölustað til afgreiðsluaðila, sem hýsa þessa hluti. „Ég segi fólki bara frá vörunni og hvað ég elska hana,“ útskýrir hún.
Og í öðru lagi er hún að reyna að halda tónnum í samtölunum, eins og þú ert að hanga heima hjá vini.
„Þetta er staður þar sem allir sem njóta þess að eyða tíma með mér geta náð mér,“ segir hún. „Bara að hlæja, skemmta þér vel, hrista af þér allar sleppurnar sem hafa fallið á þig í vikunni - það er það sem við erum að fara í."