Ritstjórar City Life velja hverja vöru sem er lögun. Ef þú kaupir af tengli, þá getum við fengið þóknun. Meira um okkur.
Ljósmyndareinkunn: Tara Donne; Matstíllist: Cyd Rafts McDowell; Stílisti leikmanna: Mary Clayton Carl
Þessir stökku flatbrauðar ná fullkomnu greiða af salti, tangy og sætu í hverju biti.
Ávöxtunarkrafa: 4servingar
Heildartími: 0 klst. 30 mín
1lb.geymt pizzadeig, við stofuhita
3 msk.extra-jómfrú ólífuolía, skipt, ásamt fleiru til að vinna deigið og grillið
Kosher salt
Nýmalaður svartur pipar
3 skálar, skorið í 1 1/2 "bita
6oz.fresh geitaostur, molinn (um það bil 1 1/2 c.)
1 1 / 3c.sæt kirsuber, smáupphæð og helming
4 sneiðar prosciutto, rifið í ræmur
2c. rúgúla
1 / 4c. rifin fersk basilika
2tsp.Champagne edik
- Hitið grillið upp í meðalstórt háseti fyrir óbeina grillun.
- Með olíuðum höndum skal teygja í fjórum (6 "-x-8") eggjum. Settu á bökunarplötu. Burstuðu báðar hliðar deigsins með 2 msk olíu og deilið jafnt. Kryddið með salti og pipar.
- Hreinsið og olíur grillgrindurnar. Settu eins mörg stykki af deigunum sem passar á grindurnar, ofbeindu hita. Grill, þakið, þar til grillmerki birtast, 1 til 2 mínútur.
- Snúið deiginu og toppið með skellum, osti, kirsuberjum ogprosciutto, deilið jafnt. Kryddið, þakið, þar til osturinn bráðnar og deigið er soðið í, 3 til 5 mínútur. Endurtaktu með áframhaldandi deigi og áleggi, ef þörf krefur.
- Henda saman klettasalati, basilíku, ediki og 1 msk olíu sem eftir er. Kryddið með salti og pipar.
- Top pizza með klettasalati. Berið fram strax.