Ritstjórar City Life velja hverja vöru sem er lögun. Ef þú kaupir af tengli, þá getum við fengið þóknun. Meira um okkur.
Með tilþrifum Allison Schneider
Þessi uppskrift tók toppverðlaun heima í BorgarlífStofninn "Besta kirsuberjakökubakstur" landsins! Allison Schneider ólst upp við sitt eigið kirsuberjatré á heimabæ sínum í Malcolm, Nebraska (íbúafjöldi: 395), og þau kirsuber komu sér vel þegar kominn tími til að taka þátt í vígslukeppni okkar. Hérna er vinningsuppskriftin hennar. (P.S. Hérna er hvernig á að búa til American Flag útgáfuna af þessari kirsuberjaköku!)
Afrakstur: 1 að þjóna
Prep Time: 0hours20mins
Heildartími: 1 klst. 45 mín
2 kældar skorpur úr kísilkökum (úr einum 14/1-a. Kassa)
7 1 / 2c.fréttartert kirsuber, steytt og tæmd
2c.sugar, plús meira til að strá
3 msk.snúast tapioca
1 msk.frétti sítrónusafa
Klíptu jörð múskat
1 / 4tsp.Kosher salt
1 msk.hreint vanilluþykkni
3 msk.saltað smjör, skorið í litla bita
Vanilluís, til afplánunar
- Hitið ofninn í 425 gráður F með miðju í miðri stöðu. Renndu rimmed bökunarplötu með filmu. Rúllaðu eina tertuskorpu í 13 "hring. Færið yfir á 9" baka pönnu.
- Blandið saman kirsuberjum, sykri, tapioka, sítrónusafa, múskati, salti og vanillu í skál þar til þau eru húðuð. Látum standa í 15 mínútur, flytjið síðan yfir á baka töfluplötuna. Topwith smjör.
- Skerið skorpuna sem eftir er af í 3/4 ”ræmur; fargið meðlæti. Vefjið ræmur í grindarávexti. Brettið botninn yfir yfirliggjandi grindurnar og kremið toseal. Stráið sykri yfir.
- Bakið á tilbúnum bakkelsi þar til skorpan er orðin gullinbrún, 18 til 20 mínútur. Dregið úr 375 gráður ovento og bakið þar til fyllingin bólar, 35 til 40 mínútur (hyljið skorpu með álpappír eða kökuskildi ef það verður dimmt). Töff.
- Berið fram með ís.