Viltu smakka fortíð Nashville? Bara panta borð hjá Kaupmenn. Þrátt fyrir að suðrænir sígildir, eins og heimagerður pimentóostur og samlokur með svínakjöti, væru ekki alltaf bornir fram við þetta kennileiti í miðbænum, en byggingin hefur verið til síðan 1870.
Þriggja hæða múrsteinsbyggingin var upphaflega smíðuð til að hýsa vélbúnaðarframleiðanda, heildsölu lyfjafyrirtæki og lyfjaverslun og breyttist í Merchants Hotel 22 árum síðar. Í áranna rás rákust Hank Williams, Patsy Cline, Dolly Parton og aðrar tónlistarsögur hér í bænum til að koma fram í Ryman Auditorium, einu sinni heim til Grand Ole Opry.
Meðan á bönn stóð innihélt skipulagið málgagn tengt Al Capone; á áttunda áratugnum var það heiðursmerki. En 100 ára viðskipti tóku sinn toll á þessum stað - sem var áætlað til niðurrifs á níunda áratugnum, þar til það náði stað á þjóðskrá yfir sögulega staði. Veitingastaðurinn opnaði skömmu síðar.
Þegar þú kemur í matinn sérðu gömul kvittanir, matseðla og auglýsingar sem fóðra veggi uppi, leifar fólksins og fyrirtækja sem stunduðu viðskipti hér. Og niðri, marmara barinn toppur og svart-hvíta flísar dagana daga þegar krakkar stóð upp við afgreiðsluborðið fyrir ís gosdrykki í apótekinu (nema á sunnudögum þegar skemmtunin var bönnuð og sólaðir voru borðaðir upp í staðinn). Með svo mikla sögu að taka í þig gætir þú átt í vandræðum með að einbeita þér að því sem þú átt að panta.
Kaupmenn
401 Broadway
Nashville, Tennessee
615-254-1892