Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Louis Wallach
Arómatískt jasmín hrísgrjón bætir við sitt hefðbundna rjómalögaða eftirrétt.
2 1 / 2c.vatn
1c.jasmín hrísgrjón
2tbsp.sugar
3 / 4tsp.salt
1 / 2c.apricot varðveitir
2tsp.vanilla þykkni
tsk. múskat
Ferskir ávextir
1 / 2c.mjólk
1c.heigukrem
jörð múskat (valfrjálst)
kvist ferskur myntu (valfrjálst)
- Hitið vatn, hrísgrjón, sykur og salt í 2-fjórðu potti og sjóðið yfir miklum hita. Draga úr hita í lágum; hyljið yfir og eldið þar til hrísgrjónin eru orðin mjúk og allt vatn frásogast - 15 til 18 mínútur. Hrærið í kósí, vanillu og 1/8 tsk múskat.
- Flyttu hrísgrjónablöndu yfir í meðalstór skál. Kældu að stofuhita, hyljið síðan og kældu í kæli þar til kalt er - að minnsta kosti 2 klukkustundir. Á meðan skaltu búa til kæli og ferskur ávöxtur í kæli.
- Til að bera fram, hrærið mjólk út í hrísgrjónarblöndu þar til hún er rjómalöguð, brettið síðan þeyttan rjóma inn. Skiptu puddingu á milli 6 eftirréttskálar, settu á aðra hlið skálanna. Skeið ferska ávexti hinum megin. Stráið múskati yfir og skreytið með myntu, ef þess er óskað.
- Ferskir ávextir: Í miðlungs stórri skál skaltu sameina 1 pint lífræn jarðarber, fjórðung að lengd, 1 þroskað lífræn mangó, skrældar, smáhýddar og teninga og 1 msk sykur.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send