Getty myndir / StockDisc
Þurrkaður kamille gefur venjulega mildri eplalíkum bragði í venjulegu eftirréttinum.
Kaka:
1c.aflétt kakamjöl
1 / 2c.sugar
1 1 / 2tsp. bökunarduft
tsk.Salt
1 / 2c.skimjólk
1 / 4c.canola eða önnur jurtaolía
2 stærri eggjahvítur
1 / 2tsp.vanilla þykkni
Chamomile Custard:
2 1 / 2c.skimjólk
1 / 2c. þurrkaðir kamilleblóm
1 / 2c.sugar
1 / 4c. cornstarch
1 / 4tsp.salt
2 stærri eggjarauður
1tbsp.butter
1 / 4tsp.almond þykkni
1 þroskaður nektarín
- Búðu til köku: Hitið ofninn í 350 gráður F. Smyrjið og hveitið 8 tommu fermetra bökunarpönnu. Í stóra skál skaltu sameina hveiti, sykur, lyftiduft og salt þar til það er vel blandað. Sláið inn mjólk, olíu, eggjahvítu og vanillu með rafmagnsblöndunartæki á miðlungs hraða þar til slétt er orðið. Hellið batterinu í tilbúna pönnu. Bakið í 30 mínútur eða þar til kökuprófarinn sem settur er í miðju kemur hreinn út. Kælið köku alveg á vír rekki.
- Á meðan skaltu undirbúa þig Chamomile Custard: Í 1-fjórðu potti, hitaðu mjólk yfir miðlungs lágum hita þar til loftbólur birtast við hlið pönnu. Fjarlægðu það frá hita; bætið við kamille og látið standa í 15 mínútur. Á sama tíma, í þungum 2-fjórðu potti, sameinaðu sykur, maísstöng og salt. Siljið kamillemjólk um ostklædda síu í sykurblöndu, hitið síðan að sjóðandi yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til hún þykknar og freyðandi. Sláðu eggjarauðu í litla skál og hrærið í litlu magni af kamille-mjólkurblöndu; skila öllu í pottinn. Eldið 1 mínútu lengur; fjarlægja úr hita. Hrærið smjöri og möndluþykkni út í; hyljið strax yfir yfirborð vanrauðs með plastfilmu. Kældu í kæli þar til kalt er.
- Settu saman trifle: Skerið köku í 1 tommu bita. Pantaðu örlítið af vínberjum til að skreyta. Fjarlægðu stilkur úr þrúgum sem eftir eru. Dreifðu lagi af vaniléttu í þjófskál úr stilkuðu gleri. Skipt er um lag af kökubitum, vínberjum og vanilum og endar með venjulegu vanri. Lokið og kæli í klukkutíma til að kaka mýkist.
- Rétt áður en hún er borin fram, helminga, hola og skera nektarín í 12 sneiðar. Raðið nektarínsneiðum utan um brún skálarinnar og í miðju. Skreytið með áskilnum þrúgum. Berið fram strax eða hyljið og geymið í kæli ekki lengur en í 2 klukkustundir áður en borið er fram þar sem nektarín litast upp.