Síðan Rosewood, hótelasafnið sem stofnað var árið 1979 af Hunt fjölskyldunni í Dallas, var selt til Chow Tai Fook Enterprises hópsins fyrir átta árum. 38 ára gamall forstjóri Harvard, Sonia Cheng, hefur umbreytt vörumerkinu í alþjóðlegt orkuver. Í því ferli hefur Rosewood eignast og endurheimt að nokkru leyti mest af helgimynda eignum heimsins, þar á meðal Hotel de Crillon í París, sem státar af Karl Lagerfeld-hönnuðum 3.600 fermetra Les Grands Appartements svítum með Prelle damask dúkum, meðlæti eftir Maison Declercq , og rúmföt eftir Porthault.
„Af öllum verkefnunum sem Sonia og ég höfum unnið að, þetta er hið mesta.“
Rosewood
En fyrri opnanirnar fölnar í samanburði við nýopnaða Rosewood Hong Kong, sem nú er flaggskip fyrirtækisins. Þetta er nýbygging, glampandi glerturn eftir bandaríska byggingarlistar (og ED A-List fyrirtæki) Kohn Pederson Fox og rísa 65 sögur yfir síðasta reit hafnarinnar framan af í borginni. Innréttingarnar voru hugsaðar af meistarainnréttingunni Tony Chi, sem hefur unnið að nokkrum eignum með Cheng. Á þeim tíma þegar hugmyndin um „Grand Tour“ 21. aldarinnar hefur færst austur frá evrópskri 19. öld, gat hótelið ekki haft meiri þýðingu.
Rosewood
Rosewood
Vitnið um næstum hvert yfirborð sem er þakið öðru efni: skúffu, grindurnar, marmara, marquetry. „Ég hafði sýn á því,“ sagði Chi við mig yfir fullkomlega mildað grænt te í Darkside, bar hótelsins sem fær nafn sitt frá (áður) hugljúfi hugtaki sem notað var til að lýsa Kowloon þegar það var bakvatn í Hong Kong.
Rosewood
„Af öllum verkefnunum sem Sonia og ég höfum unnið að, þetta er hið mesta,“ sagði hann. „Þetta er sauma á þremur kynslóðum saman. Þú munt ekki finna annað verkefni eins og þetta.“ Hann er ekki að grínast. Skoðaðu marmara baðherbergin sem eru stærri en flestar íbúðir í New York City.
Durston Saylor
Og ef þú ert einn af þessum mönnum eins og mér sem dreymir um að lifa föruneyti lífinu, þá hefur hótelið þig líka fjallað. Rosewood státar af 91 svítum sem hægt er að leigja til langvarandi dvalar, auknar með persónulegri búðarsöluþjónustu og aðgangi að Manor Club aðeins íbúum. Ég get ekki beðið eftir að fara aftur.