Ónefnt skjal
Segðu bless við langvarandi hugmyndum um eldhúsið sem herbergi innbyggðra fasteigna. Þetta eldhús er sannarlega frístandandi nema fyrir tvö viðhengi - vatns- og gaslínur. Söguleg varðveislusetning ráðist af því að ekki var hægt að breyta máluðum viðarplötum 1880s í herberginu þannig að lausnin var að gera alla þætti frístandandi. Eldhúsið tekur við upprunalega borðstofu þessarar Kaupmannahafnaríbúðar, svo að klæðningin var sérstaklega íburðarmikil og of svakaleg til þarmar. Arkitekt Knud Kapper, frá Hansen eldhúsum, flinkaði ekki; í staðinn leit hann á aðhaldið sem tækifæri til að sveigja skapandi vöðva. Vitandi að þessi aðgerð lýtur öllum öðrum eiginleikum (sérstaklega fyrir húseigendur sem vildu faglegt eldhús til að fullnægja ástríðu sinni fyrir matreiðslu), hannaði hann alla þætti eldhússins sem frístandandi verk.
Hápunktar hönnunar
Knud Kapper, arkitekt Hansen Hansen, hannaði virkni og einfaldleika í þetta 1880s borðstofu-snúið eldhús. Kapper hefur tekið viðtöl við marga fagkokki í gegnum tíðina við að hanna eiginleika sem höfða til allra eldhúsaðstæðna.
Auðvelt aðgengi
Grunna (13 tommu djúpa) búri hillur gera greiðan aðgang að geymdum hlutum; annar hluti hillunnar er opinn, hinir hlutarnir eru með ógagnsæja glerhurð. Opin neðri hillu á flytjanlegu höggva blokkinni heldur hlutum einnig nálægt. Hlynaskáparnir eru aðallega með skúffur og auðvelt er að grípa til þess að opna skúffurnar á móti vélbúnaði.
Hreint og hollt
Til að hjálpa við hreinsun, hannaði Kapper skúffubotna úr gataðri málmi svo að molar falla í gegnum gólfið og hægt er að hrífast með þeim auðveldlega. Götóttu skúffurnar hvetja einnig til heilbrigðs umhverfis. Loft streymir - og kemur þannig í veg fyrir myglu. Hlynur húsgögn stykki vera umhverfisvæn lífræ ljúka.
Geymsla
Skúffur eru byggðar í miðjueyju með granítum. færanlegi höggva blokk er einnig með skúffu og hillu. Tæki búnaðar sem geymir ofna og ísskáp er með útfelldum hillum sem eru falnar á bak við hurðir. Matarskápur liggur bak við hlífðarhurðina nálægt veggofninum.
Ending
Frístandandi stykki úr gegnheilum viði eru mjög þungir og stöðugir, mikilvægur þáttur þegar um er að ræða skáp sem ekki eru fest við vegginn, segir Susan Serra, löggiltur eldhúshönnuður í Huntington, New York, sem er fulltrúi Hansen Kitchen í Bandaríkjunum.
Auðvelt viðhald
Frístandandi stykki hreinsa öll gólfið um tommur - þökk sé húsgagnafótum - sem gerir það auðvelt að halda upprunalegu eikargólfinu í góðu formi. Bakplatakerfi úr glerplötum var hengt upp til að tryggja að 19. aldar tréplötugar veggir væru varðir gegn vatni sem skvettist við vaskinn eða matar splatters nálægt Molteni eldavélinni.
Útkoman er herbergi sem viðheldur sögulegum heilindum, fullnægir þörfum alvarlegs heimakokks, stuðlar að sjálfbærni og hvetur til skemmtunar um ókomin ár. Það besta er að hugmyndirnar geta verið notaðar í hvaða eldhús sem er þar sem kokkurinn leggur jafn mikla áherslu á hlutverk og stíl.
Til að sjá meira af þessu snjalla eldhúsi skaltu skoða galleríið okkar.