Á hverju ári hvetjum við hönnuð til að blanda matreiðslu nýjungum og hönnunarþróun í eitt stórbrotið eldunarrými. Að þessu sinni setti San Francisco smekkstjóri Ken Fulk upp leikjaskipta eldhús -og endurnærði alla fyrstu hæðina - fyrir eina veislu elsku fjölskyldu í New Orleans.
CHRISTINE PITTEL: Bleikur! Það kemur á óvart.
KEN FULK: Það kom út af hugmyndinni um að fagna New Orleans. Bleiki eyjan er litur krabbanna og soðin rækja. Þá eru skáparnir ostrigráir. Ég gat ekki tekið annað hvítt eldhús, sérstaklega í þessari borg. New Orleans er kynþokkafullt og vímuefni. Þetta snýst allt um lit.
Og múrsteinn veggur gefur þér mikla patina.
Gettu hvað? Það er ekki múrsteinn. Þetta er þessi frábæra gróft höggvið terracotta flísar, og við notuðum það allan vegginn og upp í loft, svo það hefur meiri áhrif en dæmigerður bakplata. Húsið er fallegt 1850s Centerhall Colonial og þessum afturhluta var bætt við seinna. Mig langaði til að gefa henni sögu, eins og það væri útihús sem þróaðist út í eldhús með tímanum.
Douglas Friedman
Hver var stærsta ferðin þín?
Við tókum niður vegg milli eldhússins og fjölskylduherbergisins til að opna rýmið. Hjónin sem búa hér eiga þrjá unglinga og stóra stórfjölskyldu. Þau eru skemmtileg allan tímann, svo við endurheimtum gamla leikherbergið fyrir foreldrana og breyttum því í bókasafn / kokteilsstofu. Í New Orleans þurfa allir bar!
Ljóst er að þeir vilja elda, af því að þú gætir fætt her frá þessari risastóru eyju. Hvað er ofan á það?
Svartur keisarasteinn. Mér finnst smá dramatík, og svartur mun klæða upp öll pláss. Þegar ég sá nýja línuna af KitchenAid af svörtu stáli tæki, varð ég að hafa þau og svartmálmur varð þráður. Það birtist aftur í barstólunum, hengjum, morgunverðarborði og möskva í leirskápunum og við notuðum það sem hljómsveit meðfram opnum hillum og borði borðsins. Það er frábært smáatriði með smá iðnaðarbrún.
Douglas Friedman
Hvernig myndirðu lýsa þessu eldhúsi?
Það er mjög persónulegt. Þetta er ekki fantasíueldhús í einhverju sýningarhúsi. Raunverulegt fólk býr hér. Og það er quirky gömul hús með fullt af idiosyncrcy. Viðargólf hallar. Þau eru kölluð og lituð, en við tókum við þessum ófullkomleika. Það er hluti af hinni sönnu fegurð þessa staðar.
Hönnuðurinn sjálfur fer með þig í tónleikaferð og bendir á allra bestu hliðar á slípuðu eldhúsinu:
Þessi grein birtist upphaflega í októberhefti 2015 Hús fallegt.