Brian Woodcock
Uppfærðu kvöldmatarstöðu (kjúkling, kartöflur og baunir!) Með crunchy, sætu kornflak nudda.
1 / 3c.plain grísk jógúrt
1 msk.sítrónu pipar krydd
1 1/4 pund. Kjúku útboð
2c. fínt mulið kornflak
1 / 3c. rifinn parmesan
2 msk.olive oil
1 hakkað skalottlaukur
2tbsp.butter
1 1 / 2c. þíðir frosnar grænar baunir
1 (16 oz.) Pakki eldað örbylgjuofn Idaho kartöflur
1 / 4c. rifin fersk myntu lauf
1 msk.frétti sítrónubolta
Kosher salt og svartur pipar
Sítrónu wedges, til afplánunar
- Hitið ofninn í 450 ° F. Hrærið saman grískri jógúrt og krydd á sítrónu pipar. Henda kjúklingatilboðum þar til þeir eru húðaðir. Hrærið saman muldum kornflak, parmesan og ólífuolíu. Húðaðu hvert útboð í krummablöndu og settu á létt smurt vírgrind sem sett er á bökunarplötu. Bakið þar til það er soðið í gegn, 12 til 15 mínútur.
- Eldið á meðan skalottlaukur í smjöri yfir miðlungs hita í pottinum þar til hann er útboði, 2 til 4 mínútur. Hrærið baunum saman við og eldið 1 til 2 mínútur. Hrærið í Idaho kartöflum. Hrærið myntu laufum og sítrónuskilinu saman við. Kryddið með kosher salti og svörtum pipar. Berið fram ertur og kartöflur með kjúklingatilboðum og sítrónuskilum við hliðina.