Það eru svo margar ástæður til að elska Suður-Vermont. Heillandi yfirbyggðar brýr og syfjaðar brautir, 360 gráðu útsýni yfir gróskumiklu fjöllunum, hvítum kirkjutröppum, vinalegum heimafólki og auðvitað einhverjum besta mat landsins, hvort sem hann er að finna á auðmjúkur matsölustaður við götuna eða í margverðlaunuðum borðstofu. Í stuttu máli: Ef þú vilt fá leikhlé umkringdur friðsælum landslagi og ljúffengum borða er þetta staðurinn til að fara.
Meðan skíðamenn streyma að heimabrekkunum á veturna og laufþegnar koma niður haustið, burstar hið fyndna þorp Manchester með orku á vorin og sumrin. Sannarlega er enginn slæmur tími ársins til að heimsækja þetta fagur landshorn og drekka gamaldags sveitasjarma - svona hvernig á að fá fullkomna helgardvöl.
Dagur eitt
Innritun til Inn í Manchester, gistiheimili með fjölskyldu í eigu 21 herbergi með sögulegu heimili sem er frá 1890 áratugnum. Nú endurmagað sem notalegt sveitasetur, þú munt finna velkominn stofu stíl krá niðri, auk nokkurra vel útbúinna setustofa sem eru fullkomin til að þrjóskast upp við eldinn með bók og kristaltær sundlaug umkringd fallegu útsýni yfir fjall út aftur. Þetta er hið fullkomna heimili fyrir rómantískt athvarf, fjölskylduvænt tilfelli eða samkoma með bestu vinkonum þínum. (Gistihúsið er einnig með hátíðarhlöðu á staðnum fyrir viðburði, ef þú hefur áhuga á að hýsa náin brúðkaup í landinu.)
Með tilstyrk Inn í Manchester
Sjáðu síðurnar Þó að borgin í Manchester hafi nokkra frábæra verslunarvalkosti (í Manchester hönnuðum verslunum eru Coach, Crabtree & Evelyn, Eddie Bauer og J. Crew), þá viltu ekki missa af tækifærinu til að drekka sögu í heimalandinu með því að heimsækja Hildene House (vísbending um innherja: Starfsfólk Inn í Manchester gæti verið tilbúið að gefa þér fríar sendingar ef þú spyrð!). Fyrrum bú Abrahams Lincoln sonar Todd, 400 hektara eignin er með töfrandi formlegum görðum, Pullman bíl frá 1903, sem Teddy Roosevelt notaði, og virðulega höfðingjasetur í Georgíu (þeir hafa meira að segja einn af gaspípuhúfunum forseta Lincoln til sýnis) . Síðan skaltu fara í bæinn og slá upp bókabúðina í Northshire, þar sem þú getur skoðað bækurnar eða fengið þér kaffibolla á Spiral Press Cafe.
Borðaðu og drekktu Ef þú ert heppinn geturðu skorað fyrirvara á Silver Fork (802-768-8444), þar sem vistvænn matseðill er alltaf að breytast, byggður á því sem kokkurinn finnur á bændamarkaðnum þennan dag. Hvort sem þeir eru að bjóða upp á Tamarind BBQ Rækju Mofongo eða Wiener Schnitzel, þá er þér tryggð ein bragðgóðasta máltíð lífs þíns ef þú getur nálgast eitt af sex borðum eða fimm barstólum.
Dagur tvö
Eldsneyti Ekki missa af morgunmat á Inn at Manchester, innifalinn í herbergisverði þínu. Vertu tilbúinn til að fylla maga þinn með diski fullum af kotakjötsbúðum með rauðri apríkósu hlaupi ásamt safaríkum pylsutenglum. Síðan, ef það er sunnudagur, sveiflaðu þér við Dorset Farmers 'Market, þar sem þú finnur ferskt grænmeti og ávexti, staðbundið hlynsíróp, heimabakað brauð og kökur, frjálst egg, grasfóðrað kjöt og margt, margt fleira.
Með tilstyrk Inn í Manchester
Hádegismatur og versla Ef þú ert ævintýraleg týpa, vilt þú ekki missa af tækifærinu til að fljúga til veiða, ganga eða snjóþrúa á topp hnúta, allt eftir árstíð. En ef þú ert það ekki skaltu ekki hafa áhyggjur - farðu bara til Taylor Farm, 180 ára vinnandi mjólkurbú, ekki langt frá Manchester, í Londonderry. Á veturna geturðu hoppað í sleða bæjarins og sniglast upp á meðan þú ferð út í skóginn (þar sem bolli af heitum eplasafi bíður þín!), Eða á sumrin geturðu farið í skoðunarferð um bæinn (og ekki Gleymdu ekki að fara inn í búðina til að ná í hlyn reyktan bæinn gouda).
Eftir heimsóknina í bæinn skaltu fara aðeins upp á götuna til smábæjarins Weston, heim til upprunalegu Vermont Country Store. Þegar þú hefur opnað útidyrnar mun þér líða eins og þú hafir stigið aftur í tímann: Dreifibúðin er uppfull af alls kyns gamaldags forvitni og kröftum í landinu. Eftir að þú hefur sótt allt sem þú þarft (og kannski ýmislegt sem þú þarft ekki) skaltu fara í næsta húsi við Bryant House veitingastaðinn í hádeginu - grípa til borðs í barnum 1885, búinn í bjargaðri trépanel úr tré úr mahogníu.
Getty myndir
Borðaðu og drekktu Pantaðu borð fyrir borð á veitingastaðnum Chantecleer, sem er til húsa í endurbyggðu mjólkurbúi sem er fyllt með fornminjum og gríðarlegum steini arni. Árstíðabundin matseðill breytist oft, en ekki missa af bláæðum og önd brjóstamyndum með lingonberry piparkornsósu og spaetzle, eða keisarasalatinu, útbúnum borðhlið. Ertu að leita að næturlagi? Stöðvaðu við Falcon Bar á Equinox orlofssvæðinu og gríptu í nokkra drykki til að njóta úti við eldvarnarheitið undir berum himni áður en þú kveikir í nótt.