Ritstjórar City Life velja hverja vöru sem er lögun. Ef þú kaupir af tengli, þá getum við fengið þóknun. Meira um okkur.
Með tilþrifum Allison Schneider
Berið fram þessa ættjarðarböku í fjórða júlí eða vinnudeginum. (P.S. Hérna er hvernig á að búa til upprunalegu útgáfuna af þessari kirsuberjaköku með kurteisi af lesandanum Allison Schneider!)
Afrakstur: 1 að þjóna
Prep Time: 0hours20mins
Heildartími: 1 klst. 45 mín
2 kældar baka skorpur (úr einum 14,1-oz kassa)
7 1 / 2c.fréttartert kirsuber, steytt og tæmd
2c.sugar
3 msk.snúast tapioca
1 msk.frétti sítrónusafa
Klíptu jörð múskat
1 / 4tsp.Kosher salt
1 msk.hreint vanilluþykkni
6 msk.saltað smjör, skipt, skorið í litla bita
1 1 / 2c. niðursoðin fylling á bláberjaköku
3 / 4c.fresh bláber
Vanilluís, til afplánunar
- Hitið ofninn í 425 gráður F með miðju í miðri stöðu. Renndu rimmed bökunarplötu með filmu. Rúllaðu eina tertuskorpu í 13 "hring. Færið yfir á 9" baka pönnu.
- Skerið stykki af pappa sem tekur 90 gráðu fleyg; vefja álpappír. Raðið fleygbretti til að verja 1/4 hluta baka.
- Blandið saman kirsuberjum, sykri, tapioka, sítrónusafa, múskati, salti og vanillu í skál þar til þau eru húðuð. Látum standa í 15 mínútur, flytjið síðan yfir á baka töfluplötuna. Topwith 3 msk smjör.
- Hellið niðursoðnu bláberjakökufyllingu á lítið, varið svæði á skorpunni; toppur með ferskum bláberjum. Hellið tertu kirsuberjakyllingu á stórt, óvarið svæði. Topwith 3 matskeiðar saltað smjör.
- Skerið 6 stjörnur með 1 „cookiecutter og 7 (3/4“) ræmum úr kæliskökuskorpunni sem eftir er. Skjöldur fyrir fjarlægðan pappa. Settu stjörnurnar ofgnótt af bláberjablöndu og strimla fylltu yfir borða, snyrtið eftir þörfum. Brettu yfirfall yfirfalla og crimp til að innsigla.
- Bakið á tilbúnum bakkelsi þar til skorpan er orðin gullinbrún, 18 til 20 mínútur. Dregið úr 375 gráður ovento og bakið þar til fyllingin bólar, 35 til 40 mínútur (hyljið skorpu með álpappír eða kökuskildi ef það verður dimmt). Töff.