Brian Woodcock
Tíminn var bara mjög mikill.
Afrakstur: 20
Fyrirfram tími: 0h45 min
Heildartími: 1 klst. 30 mín
3c. hveiti til alls, skeið og jafnað
1tsp. baksturduft
1 / 2tsp.Kosher salt
3 töskur Lady Grey te
1 / 4c.hreint elskan
1 1 / 2c.sugar, skipt
1c. hálfleikur og hálfur
1c (2 prik) ósaltaðs smjörs við stofuhita
2large egg
1tsp.pure vanilluþykkni
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Lína 20 venjulegir muffinsbollar með pappírsfóðrum. Whisktogether hveiti, lyftiduft, matarsódi og salt ina skál.
- Færið 1/2 bolli vatn í jafnara í litlum potti. Bætið tepokum og brött 10 mínútur. Kreistið tepokana til að draga umfram vökva; farga töskur. Hrærið hunangi og 1/4 bolli af sykri þar til það er uppleyst. Hrærið saman 1/4 bolli af sírópi og hálfan og hálfan í skál. Varðveittu sírópið sem eftir er.
- Sláið smjör og eftir 1/4 bolli af sykri á miðhraða með rafmagns hrærivél til að vera létt og dúnkennt, 1 til 2 mínútur. Bætið við eggjum, einu í einu, slá til að bæta út eftir hverja viðbót. Berja invanilla. Lækkaðu hraðann í lágmark og slá hveiti í hveiti og hálfa og hálfa blöndu til skiptis, byrjar og endar með hveitiblöndunni, alveg þar til hveiti er blandað saman. Skiptibitar á milli tilbúinna muffinsbollna.
- Bakið þar til tannstöngull sem settur er í miðju kemur hreinn út, 18 til 20 mínútur. Notaðu tannstöngli til að pota 10 holur í hverja bollaköku og penslið með teasyrupnum sem eftir er. Kælið alveg ílát á vírgrind.
- Frost cupcakes meðOrange Zest Frosting.