Grasker krydd virðist vera alls staðar akkúrat alls staðar eins og er - lattes, ís, jafnvel M & M's (Markmið hefur einkarétt á þessum). Borgarlíf framlag ritstjóri Heather Bullard, sem penna a blogg með sama nafni, hefur tilhneigingu til að sæta graskerþrá sína með brauðbrauði, en á þessu ári blandaði hún hlutunum saman með því að nota sætar niðursoðnar maurar til að breyta þeirri uppskrift í graskerafla með bitastærð, rennt í sykur eplasafi frosting. Heppin fyrir okkur, hún var til í að deila uppskriftinni.
Cider-Glazed Pumpkin Donuts
Gerir 36-48 smá kleinuhringir
INNIHALDSEFNI
½ bolli allur náttúrulegur eplamauki
3 stór egg
½ bolli kornaður sykur
½ bolli dökkbrúnn sykur
1½ bolli niðursoðinn graskerpuré
1 tsk af hreinu vanillu
1¾ bollar allt hveiti
1 tsk kanill
½ tsk malinn engifer
½ tsk malað múskat
1/8 tsk jörð negul
1½ tsk kosher salti
1½ tsk lyftiduft
Cider Glaze
1½ bolli sælgætis sykur
2 msk, auk 2 tsk eplasafi eða eplasafi
¼ tsk kanill
LEIÐBEININGAR
1. Hitið ofninn í 350 ° F.
2. Úðaðu lítilli kleinuhringjaspönnu með eldunarúði.
3. Blandið saman eggjum, sykri, vanillu, eplasósu og graskerpúrru.
4. Í sérstakri skál skaltu sameina allt það sem eftir er af þurrefnum. Bætið þurru innihaldsefnunum rólega saman við blautu innihaldsefnin og sameinið þar til þau eru slétt.
5. Skeiðið í tilbúna kleinuhringafyllingu og fyllið aðeins ½ hátt. Þurrkaðu brúnir og miðju pönnunnar með blautu pappírshandklæði. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir límingu. Bakið í 9-11 mínútur eða þar til það er búið.
6. Settu á vír rekki til að kólna, dýfðu síðan toppi hvers kleinuhringis í gljáa. Látið setja áður en borið er fram.
Ef þú vilt frekar sætt og crunchy álegg, öfugt við gljáa fjölbreytni, prófaðu að hylja kleinuhringina í kanilsykri þegar þær eru enn heitar bara úr ofninum. Heather finnst gaman að gera helminginn með eplasafi gljáa og hálf sykurhúðað. „Hvort heldur sem er, þeir eru ljúffengir,“ segir hún.
Eða ef þú ást grasker, prófaðu að slétta úr rjómaosti grasker kökukreminu ofan á.
Segðu okkur: Hvað er uppáhalds hluturinn þinn að gera með graskerdeig haustsins?
(Ljósmynd með tilliti til Heather Bullard)