Christopher Testani
Tvær áferð - crunchy og mjúk - upp ante á einfaldan fyllingu.
Uppskriftir lagaðar frá Callie's kex og suður hefðir eftir Carrie Morey. Höfundarréttur 2013 eftir Carrie Morey. Endurprentað með leyfi Atria Books, deildar Simon & Schuster. Kauptu bókina
Cal / Serv: 359
Ávöxtunarkrafa: 8 skammtar
Prep Time: 0hours10mins
Heildartími: 1h0 mín
3/4 pinnar smjör
3c. hakkað laukur
2c. hakkað sellerí
3 / 4tsp.Kosher salt
1 / 4tsp.Frikur jörð pipar
7c.daggömul kornbrauð
2 msk. Framleiddur ferskur sali
2c. kjúkling eða grænmetissoð
- Hitið ofninn í 375 gráður F. Smyrjið 1 msk smjör á 12 tommu steypujárnsspönnu yfir miðlungs hita. Bætið lauk, sellerí, salti og pipar við; eldið þar til aðeins mildað, 3 til 5 mínútur. Flyttu yfir í stóra skál og bættu við kornbrauði og sali. Blandið vel saman.
- Bræddu 3 msk smjör í sömu skillet yfir miðlungs hita. Bætið við kornbrauðsblöndu. Bætið við seyði og hrærið til að væta. Prjónið með smjöri sem eftir er og kryddið með salti og pipar eftir smekk. Bakið þar til hann er brúnn og stökkur á toppnum, 40 til 50 mínútur.