Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Steven Randazzo
Hressandi kantalúpusúpa okkar, innblásin af matreiðslumanninum Shawn Lawson, er flott matseðilsbreyting. Í stað þess að nota hefðbundnar súperplötur skaltu prófa blöndu af pilsner glösum og kampavínsflautum.
1talsk hóp
2 msk. Með sítrónusafa
1 / 4tsp.fresh sítrónubolta
2 msk. Laufblöð
tsk.salt
1c.heigukrem
2 msk.súperfínsykur
1 / 2c.basil lauf
3 / 4c. Kampavín
- Búðu til súpuna: Settu kantalúpuna, sítrónusafa og rjómann í matvinnsluvél með málmblaði og púls þar til það er saxað gróft. Bætið myntu laufunum og saltinu og púlsinum saman við. Flyttu yfir í stóra skál, hyljið og kældu í að minnsta kosti 30 mínútur.
- Búðu til basilíkremið: Settu rjómann og sykur í skál matvinnsluvélarinnar með málmblaði og vinnðu þar til þykknað er aðeins. Bætið við basilíkunni og vinnið þar til þykkt - um það bil 20 sekúndur - og leggið til hliðar. Bættu kampavíninu við súpuna rétt áður en hún er borin fram. Skiptið jafnt á milli fjögurra skálar og toppið með kreminu.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send