Thayer Allyson Gowdy
Farm Chicks bjóða upp á eina af dýrmætu uppskriftunum þínum sem þú getur prófað. Ábending: Huckleberry er lítill villtur ávöxtur sem líkist bláberjum. Það er aðeins meira tart, þannig að ef staðið er að bláberjum er bætt við aðeins minni sykri.
Cal / Serv: 432
Afrakstur: 8
Eldunartími: 0h50 min
Heildartími: 1 klst
5c.1 tommu ferskjur af ferskjum
1 / 2c. hambó
3 / 4c.sugar
4 msk. Alls hveiti
1 / 2tsp.ground kanill
- Búðu til deigið og grindurnar ræmur. Hitaðu ofninn í 400 gráður F. Rúllaðu út einum af skífunum af deiginu á létt hveiti yfirborði í 1/8 tommu þykkt, flytjið yfir í 9 tommu tertukönnu og snyrtið og láttu 1/2 tommu yfirhang. Settu til hliðar og haltu kældu. Veltið afganginum af deiginu að 1/8 tommu þykkt og um það bil 13 tommur að lengd. Skerið 10 eins tommu lengjur með pizzahjóli eða rifuðu sætabrauð. Leggið ræmur á pappírsklædda bökunarplötu á pergamentinu, hyljið með plastfilmu og kældu þar til þau eru tilbúin til notkunar.
- Búðu til baka. Kastaðu ferskjunum, huckleberjum, sykri, hveiti og kanil saman í stóra skál. Hellið fyllingunni í tilbúna baka pönnu. Leggið 5 af deigstrimlunum að lengd yfir tertuna. Beygðu varlega aðra hverja ræmu og renndu einum af 5 ræmunum sem eftir eru niður á þversnið (og undir bognu ræmurnar) að endanum á tertunni. Fletjið lengdar ræmurnar aftur til að leggja flatt og beygðu til skiptis lengdar ræmur aftur. Renndu öðrum röndinni sem eftir er niður þversum og settu hann um 1 tommu fyrir ofan þá fyrri. Fletjið lengdar ræmurnar aftur og endurtakið ferlið þar til allar krossvísu ræmurnar eru settar. Snyrta röndina og skilja eftir 1/2 tommu yfirhang. Fellið botnskorpuna yfir grindarstrimlana og kremið saman. Kældu í 10 mínútur. Bakið þar til ávextir kúla og skorpan er gullinbrún - 50 til 55 mínútur. Kælið á vír rekki.