Robin Stubbert
Við erum með American Foursquare í Amityville, NY, og erum að reyna að endurheimta eldhúsið eins og það var þegar það var byggt. Hérna er vandamálið: Mig langar til að eiga upprunalega gaseldavél frá því tímabili, og félagi minn (kokkurinn) vildi hafa eitthvað praktískara / öruggara eins og nýjan Víking. Hvernig getum við komist í málamiðlun? Allar athugasemdir sem þú gætir haft væri vel þegnar.
Robert Melendez
Með því að endurheimta eldhúsið frá 1920 verður American Foursquare heimilið þitt enn heillandi og eykur einnig gildi þess. Valið á milli eldavélarinnar frá 1920 og nýrrar gerðar mun að lokum koma niður á tilfinningum þínum varðandi eldavélinni, en hér eru nokkrar tillögur sem gætu hjálpað þér að taka ákvörðun þína.
Það er nú auðveldara en nokkru sinni að finna eldavél frá því tímabili - eða sá sem lítur út eins og uppskerutími. Það eru nokkur fyrirtæki sem framleiða svið úr vintage-stíl bæði í rafmagns- og gaslíkönum sem bjóða upp á marga liti og matreiðslumöguleika. Fyrsta fyrirtækið sem kemur upp í hugann er Heartland Appliances, sem býður upp á „Classic Collection“, þar sem 48 “Classic Dual Fuel Range Range er fyrirmynd eftir Oval Woodburning Cookstove sem fyrst var reist árið 1925. Það er boðið í sex mismunandi litum þar á meðal ryðfríu stáli. heimasíðu fyrirtækisins á www.heartlandappliances.com.
Annað fyrirtæki sem framleiðir eldavélar í forn stíl (sirka 1850-1900) er Elmira (www.elmirastoveworks.com). Eldavélarnar „Cook’s Delight“ eru í sex litum og ofnarnir eru í rafmagns, rafsnúnings rafmagns eða gasi - og allir eru sjálfhreinsandi. Elmira mun sérsníða eldavélina þína eftir stærð, eldsneytisgjöf, lit og snyrtimöguleikum fyrir fætur, hurðir og pils.
Svo er það raunverulegur samningur - forn eldavélar. Ed Semmelroth, eigandi Antique Stoves í Tekonsha, Michigan, endurheimtir og endurnýjar vandlega vintage og forn eldavélar eins og Chambers, Magic Chef, Gaffers & Sattler, O'Keefe & Merritt, Roper og fleira. Vefsíða hans (www.antiquestoves.com) er full af frábærum upplýsingum þar á meðal myndum af ofnum til sölu. Ég keypti eldavél frá Ed og elska það. Forn eldavélar taka nokkurn tíma að venjast, en ég myndi ekki eiga mitt fyrir nútíma eldavél. Eldavélin mín er orðin samræðustykki: Allir sem koma inn í eldhús eru dregnir að því og byrja að segja sögur af svipuðum eldavélum ömmu sinnar. Verð fyrir fullkomlega afturelda ofna er á bilinu $ 2.500 til $ 10.000.
Ég spurði Ed hvaða eldavél í tuttugasta stíl sem hann myndi mæla með fyrir þig. Hann lagði til að þú myndir leita að ofna frá síðari hluta 20. áratugarins. "Þeir hafa hitastig - sem þú vilt ekki lifa án. Gakktu úr skugga um að flugmennirnir séu að vinna og að þeir séu innsiglaðir rétt og að þú ættir að hafa eldavél sem mun vara í 50 ár í viðbót," ráðleggur hann.