Undanfarin 17 ár hef ég verið heppin að hafa farið margar ferðir til Líbanon, þar sem félagi minn kemur upphaflega. Í þessum heimsóknum hef ég eignast nokkra nána vini, þar á meðal Sarah Trad, sálfræðing í Beirút sem stofnaði til Skoun, göngudeildar fyrir fíkn. Hún er einnig eigandi einnar af uppáhaldstorgum mínum, gistiheimilinu Beit Trad í fjöllunum nálægt Kfour, þorpi um 45 mínútur norður af Beirút. „Við Líbanar erum ótrúlega seigur,“ sagði Trad mér nýlega og skýrði frá því hvernig hún tekst á við lífið í þjóð sem gengur reglulega undir tímabil pólitískrar ólgu. „Við elskum arfleifð okkar og land.“
Beit Trad byrjaði sem heimili fjölskyldunnar. Snemma á níunda áratugnum, þegar Sarah var barn, bjuggu Trads í Sádi Arabíu. Móðir hennar, Danielle, saknaði innfæddra Líbanons og dreymdi um að eiga hefðbundið steinhús þar í fjöllunum. Frænka var send í leiðangur til að finna fjölskyldunni mjög sérstakt hús; hún rakst á töfrandi tveggja hektara eign með aðal búsetu í steini, einkakapellu, nokkrum litlum sumarhúsum og útsýni yfir Miðjarðarhafið. Elsti hluti steinhússins - sem er með hvelfðu lofti, svig og spilakassa - var nunnhús frá síðustu 18. öld.
Simon Watson
Faðir Trad keypti húsið árið 1984 en andaðist því miður ári síðar. Næstu þrjá áratugina nutu Trad og móðir hennar samt yndisleg sumur í húsinu. Móðir hennar var extrovert með miklum stíl. „Hún var ákaflega kokteill,“ segir Trad. Það voru stöðugar veislur fullar af glæsibragum og gómsætum líbönskum mat og víni. Að halda uppi húsinu var forgangsverkefni móður hennar. „Ef hún þyrfti að velja á milli að gera upp flísarnar og kaupa þrjá kjóla myndi hún kaupa þrjá kjóla!“ Trad segir með hlátri. Þegar móðir hennar lést árið 2013 erfði Trad hús og eignir sem voru „fallnar í bita.“
Um tíma hætti Trad í heimsókn. „Húsið mun bíða eftir mér,“ fullvissaði hún vini sína. En þegar önnur þeirra varaði við því að „hús deyja, missa þau stemninguna“, þá áttaði hún sig á því að hún gat ekki beðið lengur. Hún ákvað að breyta húsinu í gistiheimili sem myndi tvöfaldast sem persónuleg hörfa hennar. „Þetta er hús sem líkar vel við gesti,“ segir hún. „Svona er það ánægðasta.“
Simon Watson
Hún réði líbanska teymi - arkitektinn Fadlo Dagher og innanhúshönnuðinn Maria Ousseimi - til að ráðast í virðulega endurreisn. Glæsilegur árangur viðheldur heilleika og sögu upprunalegu arkitektúrsins en bætir við svo nútímalegum þægindum eins og stórar baðherbergi og loftkæling. Það eru níu svefnherbergi til leigu milli aðalhússins og sumarhúsanna tveggja; fyrir stóra hópa, býður Trad einnig sitt eigið hús, lofthæðar rými breytt úr sumarbústað dyravörðsins.
Opinberu herbergin eru þægileg og slouchy, fyllt með bókum og blómum úr garðinum og innréttað með vintage stykki, litríkum vefnaðarvöru og fylgihlutum, bæði heima og erlendis. Ousseimi notaði nokkra líbanska handverksmenn til að hanna nýja verk sérstaklega fyrir Beit Trad. Ekkert í skreytingunni er að taka of alvarlega, síst af öllu guðdómlega fyndinn pappírs-mâché flóðhestahöfuð sem ræður yfir stofunni.
Þroskaðir garðar eignarinnar, hlaðnir jasmíni og Honeysuckle, voru endilega endurbættir með innfæddum plöntum og blómum af landslagshönnuðinum í Beirút, Gaby Khalife. Margskonar tré, frá fíkju til granatepli til mulberry, dafna á eigninni og skurðargarðurinn er fylltur með rósum í miklum litum. Nýjasta viðbótin við landslagið er sléttur og nútímalegur laug sem bætt var við fyrir tveimur árum.
Vegna þess að móðir Trads hataði að vera borin fram við borð er máltíðum boðið upp á hlaðborðsstíl. Gestir fylla plöturnar sínar með ljúffengri árstíðabundinni matargerð sem matreiðslumaðurinn útbýr og safnar saman við löng borðstofuborð með vintage dúk, borðbúnaði og glösum. Sérhver máltíð hefst með kokteilum sem framreiddir eru á vínviður-þakinni verönd, í fullu útsýni yfir Miðjarðarhafið og ótrúlega sólsetur þess. Í eftirrétt eru frönsk kökur og mouhallabieh, líbönsk flan úr mjólk, gerð með appelsínugult blóma vatni.
Simon Watson
Fyrir Trad snýst nýjasta óróinn í Líbanon, sem hófst seint á síðasta ári með mótmælum á landsvísu gegn spillingu, um efnahagslegar breytingar og skapa bjarta framtíð fyrir börn landsins. Einstætt foreldri með tveggja ára dóttur, Lilu, heldur hún bjartsýni sinni. Vissulega, fimm árum eftir að hún endurreisti, er fjallheimili Trads handan „hamingjusöm“ - það er yfir sig ánægð. Á því augnabliki sem þú gengur um rósaklædda innganginn ertu strax velkominn og verður hluti af sögu þessa mjög sérstaka staðs og deilir í líbönskri hefð fyrir fjölskyldu og gestrisni.
Douglas Friedman
Þessi saga birtist upphaflega í apríl 2020 útgáfu af Decor fyrir þig. ÁFRAM