Með vandaðri skipulagningu, athygli á smáatriðum, og ekki síst með augu fyrir þægindi, snýr áberandi arkitekt frá Nýja Englandi hæfileika sína til að byggja upp rúmgóða helgarferð fyrir fjölskyldu og vini á Nantucket. Og eldhúsið, réttindin þar sem hörð er, er alltaf tilbúið fyrir fjölskyldu og gesti.
Fyrir Cambridge, arkitekt byggða Massachusetts, Graham Gund, FAIA, þýðir sumar langar helgar við ströndina ásamt eiginkonu sinni, Ann, og syni hans, Grady, afslappaðar máltíðir í fjölskyldustíl sem útbúnar voru í stóru ljósfylltu eldhúsi og nóg af húsvörðum. Sumarhelgar Gund-fjölskyldunnar hafa þó ekki alltaf verið svona fagur. Reyndar örfáum árum aftur var líf þeirra á eyjunni Nantucket þvert á móti. Það er vegna þess að sjóðin eyddu sumrum sínum í röð tóbaksleigu - geggjað Viktorískt tímabil, klassískt hinu næsta - allt meðan þeir voru að leita að hinum fullkomna stað til að hringja heim. „Það sem við gerðum okkur grein fyrir var að húsið sem við vildum ekki vera til,“ segir Gund.
Þannig að Gund gerði það sem allir arkitektar, sem virðu sjálfan sig, gerðu - hann byrjaði að leita að eign sem hægt var að byggja á. Í lokin, það sem hann fann, var þriggja marka sjö hektara landsvæði, sem liggur á annarri hliðinni við Atlantshafið og hins vegar af svæði graslendis sem varin er frá þróun Nantucket Conservation Foundation. „Þetta er hin fullkomna staðsetning,“ útskýrir hann. "Það er einangrað, en samt um leið aðgengilegt fyrir bæinn, sem er staðsettur hinum megin við hæðina."
Auðvitað var ekki hægt að nota svona dýrmætt land til að reisa bara eitthvert gamalt orlofshús. Frekar þyrfti að endurspegla einstaka staðsetningu þess og Gund, sem sérhæfir sig í að hanna byggingar fyrir stórar stofnanir, fyrirtæki og sveitarfélög, ætlaði að gera það. Í byggingaráformum hans var gerð krafa um að reisa röð fjögurra eins rýmis smáhýsa (til að leyfa rými fyrir glugga sem myndu taka útsýni og flæða innréttingarnar með gnægð af náttúrulegu ljósi) sem hópuðust um miðbæjargarðinn. „Frá
Kjarni þessa veðraða gráa sedrustréssambands er uppbyggingin sem inniheldur eldhúsið þar sem sjóðirnir koma saman og safnast saman. „Í leiguhúsunum okkar enduðu alltaf allir, þar á meðal gestir okkar, í eldhúsinu,“ segir hann. "Óhjákvæmilega var herbergið alltaf allt of lítið." Af þessum sökum hannaði Gund varabúnað og opið rými útbúið með þætti sem venjuleg eldhús eiga ekki - þægilegt setusvæði, fyrir eitt og hátt dómkirkjuloft fyrir annað. „Aukahæðin lætur herbergið líða miklu stærra en raun ber vitni,“ útskýrir Gund. „Setusvæðið er ágætur staður til að lesa sunnudagsblaðið á meðan ég borðar í morgunmat, eða til að slaka aðeins á með vinum.“
Til að auka enn frekar hreinskilni aðaláherslunnar á heimilinu, kaus Gund einnig að láta af þeim mörkum sem deila rýmin sem varið var til að útbúa mat úr þeim hlutum sem notaðir voru til skemmtunar. „Ég vildi ekki að þetta myndi líta út eins og klassískt eldhús með aðskildum svæðum fyrir aðskild verkefni,“ segir hann. "Í staðinn vildi ég að það birtist óaðfinnanlegt svo að þú gætir ekki sagt til um hvar vinnusvæðin og skemmtunin bæði hófust og hurfu." Í þessu skyni valdi Gund tæki í samræmi við þögguðu litatöflu heimilisins. Kæliskápur og uppþvottavél eru með sömu hlynsplötum og notuð eru í skápunum, á meðan borðplata og ofnar eru skærhvít til að passa við klemmur á tungu og gróp sem hylja veggi. „Tæki eru nauðsyn en þau ættu ekki að vekja athygli á sjálfum sér,“ útskýrir Gund. „Ef þú velur liti og klára sem blandast við skápana og veggjana, þá líður þeim ekki eins og uppáþrengjandi.“
Með því að halda áfram með opið útlit ákvað Gund einnig að nota ekki hefðbundna veggskápa. Þess í stað skipti hann aðalgeymslusvæðum herbergisins fyrir potta, pönnsur og önnur áhöld til eldunar á milli tveggja aðgreindra svæða - í fyrsta lagi stóra húsgögnum sem er á lengd veggsins sem skilur eldhúsið frá borðstofunni og í öðru lagi röðin af þremur stærri vinnueyjum en lífinu. Til að bæta enn frekar rúmgott, óhreint útlit herbergisins setti arkitektinn rafmagnsinnstungur inni í skápum hvers eyjarinnar svo að brauðrist, kaffivél og önnur búnaður til borðs gætu alltaf verið falin fyrir sjónir. „Það er bara fagurfræðilegra en að sjá allt sitja úti,“ útskýrir hann. „Ef við viljum kaffibolla, það eina sem við þurfum að gera er að opna skápshurðina þar sem potturinn er alltaf tengdur tilbúinn til að fara.“
Saman mynda geymsluveggurinn og vinnueyjar ferningslaga svæði sem skera niður fyrirfram tíma með því að setja öll helstu tækin innan nokkurra skrefa hvert af öðru. „Ef þú stendur við borðplötuna þarftu ekki að hlaupa alla leið yfir herbergið til að sækja eitthvað úr ísskápnum,“ segir Gund. „Þetta er einfaldlega skilvirkari leið til að vinna.“ Aðrir faldir þættir sem gera herbergið skilvirkara, svo ekki sé minnst, notendavænt, fela í sér ruslatunnu sem hægt er að geyma inni í skáp þegar þess er ekki þörf og falin hillu fyrir sápu og svampa staðsett rétt undir vör á vaskinum.
Þó Gund sé sá fyrsti sem viðurkennir að opið eldhús hans sé ekki fyrir alla, þá trúir hann að það séu ákveðnir þættir í hönnun þess, dulbúin geymsla fyrir borðplata, til dæmis, sem hægt væri að nota í klassískara samhengi . „Hefðbundnari tegund fjölskyldu myndi líklega vilja fá formlegt rými með aðskildum svæðum til að elda, borða og skemmta,“ segir hann. „En það þýðir ekki endilega að þeir vilji ringulreið talara.“