Mynd: Sam Gray
Búin miðjueyja og verslunar ryðfríu stáli tæki auk tvöfaldur vaskur eining, þetta vinnustöð atvinnulífs kokkur hefur næstum allt - nema ofgnótt af eldhússkápum.
„Eigandinn vildi hafa opið eldhús í Urbane sem var mjög hagnýtur og ofnýtandi, sem myndi ekki hindra útsýni yfir skóginn og ána úti,“ sagði hönnuður / byggingameistari Charles Ferguson hjá Meridian Company í Beaufort, Suður-Karólínu. „Og hann vildi hafa mikinn sveigjanleika.“
Mynd: Sam Gray
Ferguson bætti aftur á móti Greenville arkitekt, Charles Lachanos, við liðið. Saman komu þeir fram með lágmark fjárhagsáætlun sem tekur raunverulega toque. Lachanos nýtti sér 14 feta háa veggi eldhússins og breytti 300 fermetra rýmið í lofthæðar umhverfi. Með því að setja bakka af gluggum á tvo veggi lagði hann sig upp við byggingarlistina í ristilhúsinu og lagði áherslu á fegurð 26 hektara húseigna eigandans á friðsælum Coosaw-eyju.
„Stærsta áskorunin var að finna geymslupláss,“ sagði Lachanos. „Með svo marga glugga í þessu herbergi var enginn staður til að setja inn skápa.“ Svo, Ferguson sneri sér að eldhúsi og kom í stað rúlluðu ryðfríu stáli borða fyrir fastar skápar. Eitt borð er orðið 4 feta feta miðeyja; aðrir standa hlið við hlið og mynda borðplata umhverfis jaðar eldhússins. Borðin kosta ekki meira en $ 120 hver, miklu ódýrari en hefðbundin skáp. „Það er hægt að rúlla þeim öllum eftir þörfum,“ lýsti Ferguson því yfir. "Þegar kokkurinn er að vinna er hægt að draga þá saman; þegar fólk borðar í eldhúsinu er hægt að ýta eyjunni til hliðar og setja upp sem lítið borð. Jafnvel hægt að færa sviðið út nokkrum sentimetrum frá veggnum."
Til að auðvelda geymslu og gefa borðum minna dauðhreinsað útlit, tilgreindi Ferguson skúffukassa af flísum í mahogni, fóðraðir með hlyn, sem passa í hillur á vinnuborðum. Viðarhitinn bætir við víðtækar Douglas fir plönkar á gólfinu og steikinn arinn.
Glerhillur festar í sumum gluggum mynda listrænan karfa fyrir glervörur og Kína og hægt er að stilla lýsingu á iðnaðarbrautum til að lýsa upp einstakar vinnustöðvar sem henta verkinu. A uppistandandi búri úr mahogni, sem Ferguson hannaði til að passa við borðskúffurnar, veitir hentugan stað fyrir matargeymslu.
„Þessi hönnun sýnir ekki aðeins eldhúsbúnað heldur passar einnig við skúlptúrlega eðli hússins,“ sagði Lachanos. „Það sem við framleiddum er vistvænt - við notum ekki harðvið eða sóum trjám í skáp.“ Og ætti eigandinn einhvern tíma að ákveða að flytja, þá þarf hann aðeins að rúlla eldhúsinu sínu inn á nýja heimilið.
Frá Nútímaleg eldhússtíll eftir Mervyn Kaufman (2009, Filipacchi Publishing). Fyrir upplýsingar um þessa og aðrar bækur fyrir heimili til endurbóta, farðu á HFMbooks.com