Mynd: Susie Cushner
Sin Sandwich
Hráefni
• 1 (8 "x 4" x 4 ") brauð brioche, skorpur fjarlægðar
• 6 msk. Nutella
• 1 ml. hálfgert súkkulaði, helst Valrhona 55 prósent (fjögur mjög þunn, sjö grömm ferningur, einn fyrir hverja samloku)
• Sykur konfekt, til moldar
Leiðbeiningar
Leggið brioche brauðið á hliðina og skerið það á lengdina, til að gefa tvær 8-til-4 tommu rétthyrndar sneiðar, hverar ½ til-¾ tommur þykkar. Dreifið hverri sneið með 3 msk Nutella. Skiptu jafnt 4 börum af súkkulaði yfir neðstu sneiðina. Efst með þeim síðari, næringarskápnum, sneiðinni, með andlitið niður.
Hitið steypujárni þak eða stóran, þungan steikarpönnu yfir miðlungs hita þar til vatnið lækkar. Bætið samlokunni við og eldið, snúið einu sinni við, þar til súkkulaðið er bráðnað og briocheinn er bragðgóður litur á báðum hliðum, um það bil 1½ mínúta hvorri hlið.
Til að þjóna, skerið í fjóra bita og rykið af sykri. Þjónar 4.