Mynd: David Duncan Livingston
Þú gætir sagt að þráhyggja eða tvö ýttu undir sköpun eldhússins Glen Gormezano og Masae Kawamura. Í ljósi ástríðu Glen að elda - hann yfirgaf nánast læknaskólann til að verða kokkur - var óhagkvæmt eldhús þeirra með gamaldags tækjum og skápum orðið óþolandi. Að auki horfði það frammi fyrir götunni, sýnd af cypressum sem lokuðu fyrir ljósið. „Húsið er með ótrúlegt útsýni yfir Tamalpais-fjall,“ segir Masae, einnig læknir og afreksskokkur. „Þegar þú eyðir mestum tíma í eldhúsinu, viltu eyða honum í að horfa út og njóta þess virkilega þar sem þú ert.“ Parið gaf sér tíma til að setjast að í Mill Valley í Kaliforníu, dreifðu sér, hannaði landslagið að hlíðinni til að búa til raðhúsagarða og tjarnir. Sjö árum eftir að þau fluttu inn voru Glen og Masae reiðubúin að flytja eldunarrýmið sitt til að nýta þær óbeinu víðsýni. Þeir voru í samstarfi við Robin Pennell, arkitekt með Jarvis arkitekta í Oakland, og völdu þau í opnu eldhúsi með uppfærðu lista og handbragði. Parið leitaði til tveggja áhrifamikilla arkitekta snemma á 20. öld til að fá innblástur. „Okkur líkaði vel við Greene & Greene,“ segir Glen af bræðrunum sem eru þekktir fyrir bústaðir sínar í listum og handverkum og sérsniðnum húsgögnum. Eflaust var Asae-kyrrt útlitið ánægður Masae, sem er af japönskum uppruna. „Mig langaði virkilega í stein-og-viðarþema, sem er mjög japanskt,“ segir hún.
Mynd: David Duncan Livingston
Glen og Masae settust að þriggja hluta skipulagi: 1153 feta eyja sem myndaði eina flank af eldunarvæðinu, fest í pizzuofni í öðrum endanum og arinn á hinum; morgunverðarsalur; og borðstofa rétt við eldhúsið. Með því að útrýma efri skápunum gat Pennell fyllt veggi með gluggum, létta áhrif ríka Hondúras skápana í mahogni og snyrta og santos mahogany gólf. Kross kross loftbjálkar með Japanesestyle trefilhlutum hjálpuðu „við að skapa náin rými í einu stærra rými,“ segir Pennell. Þeir gáfu einnig tækifæri, Glen, tréáhugamanneskja, til að skerpa á færni sinni; hann sinnti flestum kláraverkum á snyrtingunni. Auk þess að vera fallegt er eldhúsið líka raunverulegur vinnuhestur, búinn faglegum sviðum, viðarpínaofni og arni til að grilla. Hinn síðarnefndi er í brennidepli í uppáhaldshluta fjölskyldunnar í eldhúsinu, kallaður „búðin“, sem er umkringdur fellanlegum gluggum af sapele-mahogní. Við innbyggða veisluhöld hanga Masae og tveir synir hjónanna „út og horfa á garðinn og fjallið,“ segir hún en Glen hefur tilhneigingu til heilan fisk eða lambalæri sem snarkar á grillinu í nágrenninu. Eins og ein af þessum sælkera máltíðum er nýja eldhús fjölskyldunnar viðeigandi endurspeglun ástríðna þeirra.