Samkvæmt Landssamtökum fasteignasala dvelja flestar amerískar fjölskyldur á heimili sínu skemur en 10 ár. Okkur kom því mjög á óvart að ná til Tucson, Arizona, húseigenda Mary Pat og Pete DiCurti og komast að því að þeir bjuggu enn í 1.900 fermetra búsetu í Santa Fe-stíl sem var að finna í HeimFyrsta tölublað, í febrúar 1981. Þó að það sé ekki frosið í tíma lítur 675 fermetra hringlaga eldhús þeirra áberandi út eins og á forsíðu tímaritsins. Traust efni og rúmgott skipulag sem rúmar tvo kokka í einu (nýstárleg hugmynd fyrir aldarfjórðungi síðan) eru lykillinn að ástarsambandi hjónanna til langs tíma við herbergið sem þau hönnuðu. Pete, fréttaritari dómstóla, og Mary Pat, umsjónarkennari unglinga, sem nú eru komnir á eftirlaun, hringdu í þessari uppfærslu á milli kóræfinga, píanónámskeiða, baka brauð og þeyta saman lotum af undirskriftarréttum Petes - sjávarréttir cannelloni og tiramisu.
HEIM: Hvað innblástur hringlaga lögun matreiðslusvæðisins þíns?
PETE: Það er byggt á Pueblo kiva [uppruna Native American] sem er að finna í suðvesturhluta Bandaríkjanna. Ég var líka vön að vinna í kringluðu eldhúsi á mínu fyrra heimili.
HEIM: Síðastliðin 25 ár hefur þú skipt út slitnum gluggasætapúðum og gluggatónum fyrir morgunverðarsvæðið sem skemmdust við leka. Hvað annað hefur breyst?
MARG PAT: Við máluðum veggi og settum upp ný helstu tæki fyrir um það bil fimm árum. Það var svo miklu auðveldara að finna þær sem við vildum en þegar eldhúsið var byggt. Panta þurfti upprunalegu parið með tvöfalda brennara bensín frá birgjum húsbíla. Nú á dögum eru fullt af valkostum í og smásöluaðilum búnaðar fyrir stóra opna eldhús eins og okkar. Síðan árið 2004, meðan restin af húsinu var endurnýjuð, voru valhnetu eldhússkáparnir endurnýjuð og slátureyjan á eyjunni var slípuð. Viðartónarnir sem myndast eru aðeins léttari, sem var lúmskur framför.
HEIM: Hvernig er viðhaldið?
PETE: Frekar auðvelt. Eftir nokkra mánuði gáfumst við upp við að fægja koparhettuna og ákváðum að njóta náttúrunnar patina úr málmi. Gleruðu Monterey flísar á gólfum og borðplötum hefur verið lokað tvisvar síðan 1981 og þau þvegin eftir þörfum með edik-vatnsblöndu.
HEIM: Hefur þú einhvern tíma brotið eitthvað af gólf- eða gegnflísum?
MARG PAT: Það kunna að vera nokkrar pínulítill flís, en þeir eru erfitt að sjá og bæta aðeins við Rustic ambiance. Háglansflísarnar [öfugt við matta flísar annars staðar í húsinu] eru mjög endingargóðar. Líklegra er að glerið sem þú sleppir á þau brotni en það er. Ég held líka að borði varanna [aðskildar flísareglur] hafi hjálpað til við að koma í veg fyrir að flís og sprunga hafi verið í öðrum flísateljum sem ekki eru með.
HEIM: Er eitthvað sem þú vilt breyta varðandi eldhúsið þitt?
MARG PAT: Nei. Ég elska sérstaklega veggfóður á vínvið. Það væri stórt starf að skipta um það á 13 feta háa loftinu. Ég vona að það endist að eilífu!
HEIM: Er einhver áform um að flytja?
MARG PAT: Kannski, en ekki hvenær sem er. Við erum alltof upptekin!