Johnny Miller
Mynta er ósungin stjarna jurtagarðsins - hann er ljúffengur og hann vinnur nánast hvað sem er, allt frá eftirréttum til klæða á þessu salati.
Ferskar leiðir til að nota það
1. Búðu til te með ferskum myntu laufum eftir máltíð. Enginn kvöldmatargestur hafnar því nokkurn tíma!
2. Bætið því eftir hópnum við miðstykkin eins og við gerðum hér.
3. Saxið það og hvolfið í þeyttum rjóma til að fá ferskleika.
4. Skiptu um það með basilíku til að taka nýja pestóuppskriftina þína.
5. Mála bráðið súkkulaði á lauf og frysta; nota til að klæða eftirrétti eða sem gómhreinsiefni.
6. Búðu til ísmola með heilum myntu laufum og nokkrum berjum.
7. Top þurrkað apríkósu með Saint Angel osti og myntu til að auðvelda forrétt.
8. Eitt orð: Mojitos.
Myntu Vinaigrette
- ½ bolli Kampavínsedik
- ¼ bolli sítrónusafi
- 2 litlar skalottlaukur, hakkað
- 1 tsk sykur, hlynsíróp eða hunang
- ¼ bolli steinselja
- ¾ bolli ferskt myntu lauf
- 1 bolli ólífuolía
- Saltið og piprið eftir smekk
Sameina öll innihaldsefni í blandara og blandaðu þar til þau eru slétt, kryddið eftir smekk með saltinu og piparnum. Til að bera fram salatið sem hér er sýnt skaltu henda mesclun grænu og rifnu myntu laufum í stórum skál, dreypa síðan með vinaigrette. Plettið það og toppið hvert salat með bláberjum, sneiðuðumberjum og rifnum feta og stráið síðan sítrónubragði yfir.
Sjáðu eitthvað hér sem þér líkar? Skoðaðu okkar verslunarleiðbeiningar fyrir hvar á að finna það.
Þessi grein birtist upphaflega í apríl 2017 útgáfunni af Hús fallegt.