Samkvæmt rithöfundinum Jane Green, ástæðan fyrir því að nýjasta endurnýjun hennar - hennar sjötta! - Virkar best er það vegna þess að hún sagði loksins bless við frábæra herbergið og faðmaði sjálfstætt eldhús. Á milli þess að snúa út mest seldu skáldsögum (pantaðu nýja bók hennar, Sólskinssysturnar) og stjórnaði fjölskyldu átta (auk tveggja hunda, fimm ketti og sex hænur), Green þurfti helgidóm.
„Opið gólfplan virkaði þegar börnin voru lítil en eftir smá stund var það eina sem ég gat séð sóðaskapinn - sjónvarpið á, bakpokar alls staðar,“ segir hún. „Núna er ég með sérstakt eldhús til að elda og borða máltíðir. Á hverjum degi bind ég svuntu mína og spila tónlist þegar ég útbý kvöldmatinn - það er eins og hugleiðsla mín. Þetta er sannarlega mitt eigið herbergi. “
Pernille Loof
1. Lofthæð
„Ég elska notalegt eldhús sem líður eins og það á sér sögu,“ segir Green. Upprunalega eldhúsið hennar skorti heilla og hafði óþægilega stoðgeisla sem skar í gegnum loftið. Hún bað verktaka sinn um að vefja því í sedrusvið og búa til tvo geisla í viðbót til að halda jafnvægi á herberginu. „Þeir litu of fullkomnar út, svo við fórum að hakka við brúnirnar og pota götum með borum. Við leit alveg vitlaus út en niðurstaðan var nákvæmlega það sem ég vildi, “segir hún.
2. Marmaramælir
„Ekkert í ensku eldhúsi er samsvörun,“ segir Green, svo hún valdi Olympian slípað marmara, sem er hvítari en dæmigerður Carrara, fyrir jaðarinn og ryðfríu stáli fyrir eyjuna. „Ég elska þessar gömlu parísar-kökur þar sem teljararnir eru rispaðir og litaðir og merktir. Þeir hafa sál og það var það sem ég vildi að þetta eldhús ætti að hafa, “segir hún. „Það er ekki dýrmætt.“
3. Eyjahoppun
Eyjan er beint á móti borðstofuborði fjölskyldunnar, svo Green skapaði aðra hliðina með opnum hillum til að geyma hversdags borðbúnað ásamt safni hennar af kaffihúsum. „Við erum með hægðir en þær eru eingöngu ætlaðar til að sitja á hlutum,“ segir hún. „Við borðum hverja máltíð við eldhúsborðið okkar.“ Hinum megin er lokuð geymsla: „Mér finnst skápar ekki nytsamlegir. Mér finnst djúpt skúffur vegna þess að þær passa við stærstu pottana og ég get nálgast þær án þess að hreyfa allt annað. “ Sérstakur kryddskúffa þvert á svið þýðir að allt er innan seilingar.
4. Gólfspilun
Green vildi virkilega harðvið fyrir eldhúsgólfið, en vegna allrar umferðar á fæti - bæði frá mönnum og dýrum - ákvað hún að fara með tré-útlit postulínsflísar í staðinn. „Þeir sendu mér upphaflega sólbrúnan fúgu til að parast við gólfið og það var hræðilegt! Ég lét þá fljótt breyta því í dökkgrátt og nú er næstum ómögulegt að segja frá því hvernig flísarnar eru, “segir hún.
Pernille Loof
5. Opna hillur
Þar sem Green líkar ekki við efri skáp, heldur hún hlutunum snyrtilegu með því að nota merktar glerkrukkur fyrir korn og stærri ílát fyrir korn og pasta. „Bikarinn minn er mjög lítill - það er þar sem við földum allar heftur og ljótar pakkaðar vörur,“ segir hún. „Það er praktískt að hafa allar þurruvörurnar út og það lítur vel út.“
Pernille Loof
6. Veggareining
„Kæliveggurinn“ er með þremur Liebherr einingum, þar á meðal einum frysti. „Með sex krökkum þarftu mikið ísskáparými,“ segir hún. Það liggur að aðalgöngunni sem gerir krökkunum kleift að sveifla sér í snarl án þess að skera í gegnum hjartað í eldhúsinu.
Pernille Loof
7. Fjölnota ofns svið
Green tók meðvitaðar ákvarðanir um hvaða hluti ætti að spreyta sig á. Önnur var kælin, hin 60 tommu svið frá ítalska vörumerkinu Ilve - fyrstu kaupin hennar í þessari uppbyggingu. „Þetta er bara svo fallegt og það virkar alveg eins og ég vil elda,“ segir hún.
Þar sem Ilve býður upp á nokkrar stillingar valdi hún margbrennslu gaseldavélarborðs með þak, franskur borðplata (með loganum undir steypujárni eða valsuðu stáli yfirborði) og tvöföldum ofnum. „Franska skálinn er magnaður að búa til súpur á veturna en ég var hræddur við að nota það fyrstu vikurnar,“ segir hún. „Ég hélt bara áfram að hvíla hlutina ofan á - og bræddi allt! Núna elska ég það og nota það allan tímann. “
Pernille Loof
8. Bætir Patínu við
Að blanda nýju við það gamla er ein af undirskriftaráætlunum Green, en hún gat ekki fundið glittaða vélbúnaðinn sem hún var á eftir. Í staðinn keypti hún glansandi, klassískt messubókasafn sem litla tilraun.
„Ég fékk lánaðan risastóran pott vinkonu, bætti við sjóðandi vatni og matarsódi, og lakkið lyftist strax. Ég eyðilagði pott vinkonu minnar, en árangurinn var frábær! “ hún segir. Kohler Revival eldhúsblöndunartækin í báðum vaskunum voru látin skína í upprunalegum frágangi og skapa óvæntan andstæða.
Fáðu meiri eldhúsinnblástur:
Sjáðu eitthvað hér sem þér líkar? Skoðaðu verslunarhandbókina okkar um hvar þú finnur hana.
Þessi saga var upphaflega gefin út í apríl 2018 útgáfunni af Hús fallegt.