Léttari en hefðbundinn ís, þetta sumarlega frosna jógúrt hefur allt bragðið af ferskum berjum og kryddjurtum.
Ávöxtunarkrafa: 8 skammtar
Prep Time: 0hours0mins
Heildartími: 1 dag3hours30mins
3 / 4c.
fersk basilika lauf, heil
2c.
helmingur og helmingur
3c.
látlaus 2 prósent jógúrt í grískum stíl
2 / 3c.
sykur
1 / 3c.
létt kornsíróp
1 1 / 2tsp.
hreint vanilluþykkni
1 / 4tsp.
kosher salt
1 1 / 2c.
bláberjum
1 / 2c.
bláberja varðveitir
3 msk.
söxuð fersk basilika
1 msk.
sítrónubörkur
- Sameina ¾ bolla af heilu basilíku laufunum og hálfan og hálfan í skál; slappað af 24 tíma. Álag; henda basil. Þeytið saman jógúrt, sykur, kornsíróp, vanillu, salt og hálfan og hálfan; látum standa í 5 mínútur. Þeytið þar til sykurinn leysist upp. Kældu að minnsta kosti 2 klukkustundir eða þar til mjög kalt er.
- Maukið saman bláber, bláberjakruð, hakkað ferskt basilikum og sítrónuskil í skál. Bætið við jógúrtblöndunni og hrærið til að sameina.
- Hellið blöndunni í skál rafmagns ísframleiðanda og vinnið samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda. Fryst 1 klukkustund áður en borið fram. Geymið allt að 1 viku.