Að njóta kælds glósu af rosé á meðan þú ert að basla í síðdegis sólinni er eitt mesta ánægjuefni þegar vor og sumar rúlla í, en það væri ekki það sama og borið fram hlýtt. (Flest vín eru reyndar best bornir undir 65 gráður á Fahrenheit, miklu lægri en stofuhiti, þess vegna hvers vegna sumir bæta ís við vínið.) Svo af hverju erum við að pæla í því að dýrmætur þjóna hitastigið þegar vino er í því að þjóna skip?
Það er vegna þess að við erum ekki meðvituð um mistökin sem við gerum, skrifar Anthony Giglio, íbúinn Wine Wise Guy kl Matur og vín. Svona á að halda vínglas á réttan hátt. N
gilaxiaGetty Myndir
Heldurðu vínglösum við stilkinn eða skálina?
Ef þú hefur aldrei hugsað um lögun vínglas, þunnur stilkur sem styður hátt, bogið gler, gætirðu verið hissa á því að hafa áhrif á hönnun þess.
„Það er glerstöngur milli grunnsins og skálarinnar af vínglas af ýmsum ástæðum, og það mikilvægasta af þeim er að halda 98,6 gráðu hendinni frá almennilega kældu víni þínu,“ skrifar Giglio.
Þú getur haldið stönglausum glösum við botninn eins og venjulegt gler, en stilkaðir gleraugu ættu að vera með stilknum. Haltu henni í átt að grunninum, notaðu þumalfingrið, vísifingurinn og löngutöngina og leyfðu hinum fingrunum að hvíla á botninum. Annar valkostur er að búa til lausa hnefa og halda jafnvægi á grunninn á vísifingrinum og nota þumalfingrið sem stöng til að halda honum á sínum stað. (Þarftu sjónrænt? Þessi handbók frá Wine Folly hjálpar.)
Siri StaffordGetty Images
Hvernig ættirðu að gera það ekki halda á vínglasi?
Það eru töluvert af mistökum sem þú getur gert þegar kemur að því að hafa glas af víni. Giglio leggur fram þrjár algengustu villur sem fólk gerir sem gæti leitt til volks víns.
Sú fyrsta er að grípa í botn skálarinnar með allri hendinni í því sem hann kallaði „húsmæðrahald“, kinka kolli til Bravo kosningaréttur. Það þýðir að hvorki skal kúpa skálina af Bordeaux glersinu þínu né grípa í toppinn á kampavínsflautu, varar Giglio við - honum er alveg sama hvort þú hafir séð eitthvað Alvöru húsmæður stjörnur sem gera annað.
CasarsaGuruGetty Myndir
Þú vilt líka forðast að halda glersinu eins og það sé bjór með því að kúfa aðeins toppinn á glasinu. Þetta er viss eldur leið fyrir heita sopa af vino. Að lokum, þó að þér kunni að þykja það flottur, muntu halda í glerinu með því að renna stilknum á milli löngunarhringa og hringfingurs og vagga skálina til þess að innihald glersins hitnar.
Bestu vín fylgihlutir fyrir alla Vino elskhugi
Sett með 4 vínglösum
amazon.com
Ryðfrítt stál vínþrjótur