Jafnvel fyrir heilsusamlegustu matargestina á meðal okkar er þakkargjörðin tími þar sem það er félagslega ásættanlegt að sleppa þegar kemur að kaloríuinntöku. Og ef þú vilt virkilega dekra við þig á fimmtudaginn, leyfðu okkur að kynna þér þakkargjörðarkökuna. Þessi kornabrauðslagskaka hefur verið fyllt með fyllingu, ísuð með kartöflumús, drizzled með kjötsafi og toppað að sjálfsögðu með steiktri kjúklingakrónu.
Innblásin af uppskrift sem þróuð var af Bree Miller frá Bree's Cakes í Los Angeles, sem var að finna á Delish.com, Lyndsey systir mín ákvað að bæta þakkargjörðarbragði með því að bæta fyllingu í blandið. Niðurstöðurnar voru ekkert nema lífið breyttist.
Viltu búa til þitt eigið? Svona á að gera það:
Hráefni
Verkfæri
- 10 tommu pappakaka kringlótt
- Bekkur sköfu til að fá frost aukalega slétt
- Rörpoki með stjörnutoppi
Athugasemdir um gerð einstakra íhluta
- Þegar þú gerir kornabrauð skaltu breyta eftirlætisuppskriftinni þinni svo hún verði fluffier og kökulíkari með því að bæta við auka eggi og tvöfalda smjörið. Skiljið síðan eggið og þeytið eggjahvíturnar þar til þær eru stífar og brettið þær í lokin, rétt áður en deigið er sett á kökupönnu. Í aðalatriðum er að allar kornabrauðsuppskriftir virka svo lengi sem hún er kökulíkari í stað þéttar. Leitaðu því eftir uppskriftum sem nota smjör í stað ólífuolíu og aðskildu eggjahvíturnar til að bæta smá lofti við kökuna. Margfaldaðu allar grunnuppskriftir með þremur og skiptu á milli þriggja 9 tommu kringlóttar kökuskálar.
- Fyrir kartöflumúsinn, þá virkar öll uppskrift sem hefur mikið af mjólk og smjöri bætt við til að gera þær extra kremaðar. Ef þú vilt láta kartöflurnar líta meira út eins og frost (lesið: mýkri) berðu þær í gegnum ricer.
- Sérhver kjötsafi sem er tiltölulega þykkur og dekkri að lit mun virka fyrir
þetta - bætið í teskeið af papriku fyrir dekkri lit. - Fyrir fyllinguna geturðu búið til þína eigin eftir uppáhaldsuppskrift, eða tekið flýtileið með því að nota Pepperidge Farm og fylgja leiðbeiningunum á pokanum.
- Taktu aðra flýtileið með því að ná í steiktan kjúkling á veitingastað á staðnum eða notaðu heimabakað uppskrift. Eða láttu gefa uppskriftina auka skammt af þakkargjörðarbragði með því að toppa hana með steiktum kalkún.
- Þessi kaka bragðast best og er auðveldlega sett saman þegar kartöflumúsinn, fyllingin og kjörið er allt saman heitt. Ef þú gerir þessa íhluti fyrirfram, vertu viss um að hita þá aftur áður en þú setur kökuna saman, þar sem þeir dreifast auðveldara þegar þær eru heitar.
Hvernig á að setja kökuna saman
Lyndsey Matthews
- Jafnaðu 3 lögin af kornbrauði til að fjarlægja hvelfðu toppana svo þú hafir flatt yfirborð til að "frostast."
- Settu fyrsta lag af kornbrauði á 10 tommu pappaköku umferð.
- Þunnt dreifið kornbrauð með lag af kartöflumús (þetta mun virka sem yfirborð til að fyllingin fylgi).
- Top kartöflumús með ca 1 bolli af fyllingu.
- Úði fyllt með ¼ bolli af kjöri.
- Settu annað lag kornbrauðs, flatt upp og endurtakið skref 3-5.
- Efst með þriðja lagi af kornbrauði, flatt hlið upp og „frost“ heila köku með heitum kartöflumúsum (keyrðu bekkskafa um topp og hliðar kökunnar til að fá þær eins sléttar og mögulegt er).
- Settu um það bil 1 bolla af kartöflumús í kartöflupoka með stjörnuodda og pípaðu um brún kökunnar til að hylja brún pappakökunnar.
- Dreifðu lítið magn af kjötsósu ofan á kökuna (notaðu skeið til að ýta henni varlega af brún kökunnar).
- Raðið 6 steiktum kjúklingatunnum ofan á kökuna svo þeir standi upp á eigin spýtur.
- Berið fram heitt.
Lyndsey Matthews
Lokaafurðin mun þjóna um það bil 20-25 manns, sérstaklega ef þú ætlar að bjóða upp á fleiri hliðar á þakkargjörðar kvöldmatnum. Ó, og eitt síðasta ábendingin: Vertu viss um að vera í buxum með teygjanlegu mitti. Gleðilegt að borða!
Lyndsey Matthews