Ann Stratton
Þessi uppskrift léttir auðveldlega til staðgangna - til dæmis til að búa til klassíska liti hátíðarinnar, bæta við rauð paprika og hvítlauk við crudité dýfa grunninn. Líkamsrækt í búri þínu mun líklega skila árangri fyrir þennan freistandi hest.
Cal / Serv: 41
Afrakstur: 1 bekkur
1 stærri frælaus agúrka
1tsp.salt
8oz. rjómaostur
2 msk. Sýrðum rjóma
2tsp. Hakkað ferskan timjan
1tsp.lemon zest
1 / 4tsp.fínmalaður svartur pipar
- Sameina gúrkuna og saltið í skál matvinnsluvélarinnar með málm blað. Ferlið þar til agúrkan er maukuð; siljið blönduna í gegnum fínan sil og setjið til hliðar.
- Settu rjómaostinn, sýrðan rjóma, timjan, rjóma og pipar í litla skál og hrærið þar til það er slétt. Bætið við hreinsuðu agúrkunni og hrærið til að sameina, hylja og geyma í kæli þar til hún er tilbúin. Skreytið með fersku timjan, ef þess er óskað, og berið fram með fersku hráu grænmeti.