ELDUNARTÍMI
Virkur tími: 10 mínútur
Heildartími: 50 mínútur
INNIHALDSEFNI
2 prik (1 bolli) ósaltað smjör, mildað
2/3 bolli pakkaður ljósbrúnan sykur
2/3 bolli kornaður sykur
2 tsk vanilluþykkni
2 stór egg
3/4 tsk matarsódi
3/4 tsk salt
2 1/3 bollar allt hveiti
12 únsur gróft saxað hvítt bökun súkkulaði
1 bolli grófsaxið macadamia hnetur
1/2 bolli saxað þurrkað mangó
1/2 bolli saxaður þurrkaður ananas
1 msk rifinn lime
UNDIRBÚNINGUR
1. Hitið ofninn í 375 ° F. Hafa bökunarplötuna tilbúin.
2. Sláið smjör, sykur og vanillu í stóra skál með hrærivélinni á miðlungshraða 1 til 2 mínútur þar til dúnkenndur. Sláðu í egg, matarsóda og salt þar til þau eru sameinuð. Bætið hveiti við og sláið á lágum hraða þar til blandað er saman. Hrærið í grófu saxuðu hvítu bökun súkkulaði, grófu saxuðu macadamia hnetum, söxuðum þurrkuðum mangó, þurrkuðum ananas og rifnum lime.
3. Slepptu ávölum matskeiðum af deiginu um það bil 1 1/2 cm í sundur á ósoðnu bökunarplötunni.
4. Bakið 8 til 9 mínútur þar til brúnirnar eru orðnar gullbrúnar. Kælið á lakinu 1 til 2 mínútur áður en það er sett í vírgrind til að kólna alveg.
-Í boði Konudagurinn Tímarit