Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
- Hitið mjólk á milli 105 ° F og 110 ° F. Hrærið í gerinu og sykri. Láttu sitja þar til froðulegt, 8 til 10 mínútur (ef það er ekki froðu, farðu og byrjaðu aftur).
- Þeytið saman hveiti og kosher salti í aðra skál; gera brunn í miðjunni. Bætið við mjólkurblöndu og 3 msk smjöri. Hrærið varlega aðeins þar til hún er felld (blandan mun líta illa út). Færið yfir á létt hveiti yfirborð og hnoðið þar til það er slétt, 1 til 2 mínútur. Flyttu yfir í léttmolta skál; hyljið með plastfilmu eða eldhúshandklæði. Settu á heitum stað og láttu hækka þar til tvöfaldast að stærð, 45 mínútur til 1 klukkustund.
- Olíið létt á 9 tommu kringlóttar kökupönnu. Snúðu deiginu út á vinnusvæði og skerið í 16 bita. Veltið bita í kúlur og raðið á tilbúna pönnu. Hyljið með plastfilmu eða eldhúshandklæði og látið hækka þar til tvöfaldast að stærð, 25 til 35 mínútur.
- Hitið ofninn í 350 ° F. Bræðið 3 msk smjör eftir í litlum potti. Penslið varlega hálfan ofan á bolta. Bakið þar til uppblásin og létt gullinbrún, 25 til 27 mínútur. Penslið með eftir bræddu smjöri og stráið flöguðu salti yfir. Látið kólna 5 mínútur áður en það er tekið af pönnunni.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send