BRIAN trékrakki
Sætið frídaginn með þessum Cranberry Crumb bars.
Ávöxtunarkrafa: 9 þreifingar
Heildartími: 1 klst. 10 mín
Matreiðsluúði
1 1 / 4c.
allt hveiti, skeið og jafnað
1 / 4c.
gamaldags vals hafrar
1 / 4tsp.
lyftiduft
1 / 8tsp.
kosher salt
1 / 3c.
auk 1/4 c. sykur, skipt
1 / 2c.
(1 stafur) kalt ósaltað smjör, skorið í teninga
1
stórt egg, létt slegið
1 / 2tsp.
hreint vanilluþykkni
1 / 4c.
ristaðar pecans, gróft saxaðar
1 1 / 2c.
(8 aura) fersk eða frosin trönuber, skipt
1 / 4c.
apríkósu varðveitir
- Hitið ofninn í 375 ° F. Úði létt á 8 til 8 tommu bökunarpönnu. Línu botn og hliðar með pergamentpappír og skilur eftir sig 2 tommu yfirhang á 2 hliðum; úðapappír.
- Sameina hveiti, hafrar, lyftiduft, salt og 1/3 bolli af sykri í skál. Notaðu hendurnar þínar eða sætabrauðsskútu og skerðu smjör í hveitiblöndu þar til fínir molar myndast. Bætið við eggi og vanillu og blandið þar til deigið byrjar að koma saman. Flyttu 3/4 bolli af hveiti í skál; hrærið í pecans. Þrýstu eftirblöndunni í botninn á tilbúinni pönnu.
- Settu 1/2 bolla trönuber til hliðar. Púlsaðu trönuberin sem eftir eru í matvinnsluvél þar til þau eru saxuð, 10 til 15 sinnum; flytja í skál. Bætið rotteymum, 1/2 bolli heilu trönuberjunum og eftir er 1/4 bolli af sykri; hrærið til að sameina. Dreifðu jafnt yfir botn jarðskorpunnar. Efst með pekanblöndu.
- Bakið, þar til það verður gullbrúnt, 30 til 35 mínútur. Flyttu pönnu í vírgrind og kældu alveg. Notaðu yfirhengi til að flytja á skurðarbretti og skera í 9 bars.