Ritstjórar City Life velja hverja vöru sem er lögun. Ef þú kaupir af tengli, þá getum við fengið þóknun. Meira um okkur.
Becky Luigart-Stayner, Food Styling Eftir: Marian Cooper Cairns og Lindsey Fine Lower
Léttið upp spaghettíkvöld með magurt kalkúnakjöt og ferskt „zoodles“.
Ávöxtunarkrafa: 4servingar
Prep Time: 0hours30mins
Heildartími: 0 klst. 30 mín
1lb.ground kalkúnn
1 / 4c. Áberandi þurr brauðmylsna
1 stærra egg
3 msk. Hakkað ferska flatblaða steinselju
1 1 / 2oz.Parmesan ostur, rifinn (u.þ.b. 1/3 c.), Plús meira til að bera fram
2 hvítlauksrif, saxað, skipt
Kosher salt
Nýmalaður svartur pipar
2 msk.extra-jómfrú ólífuolía, skipt
1 (25 oz.) Krukku marinara sósu
4medium kúrbít, skorið í núðlur með spiralizer eða julienne peeler
4oz.Provolone ostur, rifinn (u.þ.b. 1 c.)
- Sameina kalkún, brauðmylsna, egg, steinselju, parmesan, 1 hvítlauksrif og 1/2 teskeið hvern salt og pipar í skál. Formið í 12 (1 1/2 "til 2") kjötbollur.
- Hitið 1 matskeið af olíu í stórum skillet-overmedium hita. Bætið kjötbollum saman við og látið elda, snúið við og endurtaktu, þar til það er brúnað alla hliðina, 4 til 6 mínútur. Dragið hitann niður í miðlungs lágan og hrærið inmarinara varlega saman við. Látið malla og snúa kjötbollum stundum, þar til kjötbollur eru soðnar og sósan þykknað, 14 til 16 mínútur.
- Hitaðu á meðan matskeið eftir af olíu í miðlungs hæfni yfir miðlungs háum hita. Bætið við kúrbítnum og hvítlauknum sem eftir er og eldið þar til hann er orðinn mjúkur og hitaður í gegnum, 2-3 mínútur. Kryddið með salti og pipar.
- Hitið broiler í hátt og rekki í efstu stöðu. Stráið provoloneover kjötbollum yfir. Sækið tilþeikið er gullbrúnt, 3 til 4 mínútur.
- Berið fram kjötbollur yfir nóttu ásamt toppiParmesan.
PER ÞJÓNUSTA: prótein: 39 g; fita: 30 g; kolvetni: 27 g; trefjar: 6 g; natríum: 1.311 mg; kólesteról: 154 mg; hitaeiningar: 526.