Við hér kl Borgarlíf þakka góðan mat - sérstaklega þegar það er brauð. Frá flatbrauðum til bagels til pitas er sérstakur staður í hjörtum okkar fyrir kolvetni. Við vorum því sérstaklega spennt þegar við lentum yfir „brauð keilunni“.
Þó að hugmyndin um brauð keilu sé ekki ný (Disneyland notaði til að selja mac og ost keilur, og viðskiptavinir fóru villtir fyrir þær), hafa DIY uppskriftir nýlega spratt upp allan Pinterest. Og, heppin fyrir þig (og okkur), þau eru ekki eins erfið og hægt er að búa til.
Uppáhaldsuppskriftin okkar er eftir Home Cooking Adventure: Blandið brauðmjöli, sykri, salti, uppleystu fersku geri (eða virkri þurru ger), vatni, eggjum, mjólk og smjöri í skál. Hnoðið þar til þú ert með slétt deig. Til að búa til keiluna, rúllaðu tveimur pappírsplötum í keilu og rúllaðu síðan í álpappír.
Eftir að þú hefur skipt deiginu í jafna hluta og látið það hvíla í um það bil 5 mínútur, rúllaðu deiginu út svo það verði 30 tommur langt. Rúllaðu síðan reipinu um keiluna sem þú bjóst til úr tiniþynnu. Þegar því er lokið með allar keilurnar, láttu þær hvíla í allt að 20 mínútur, penslið þær síðan með barnuðu eggi og toppaðu þær með hörfræjum og sesamfræjum. Bakið við 400 gráður í 16 til 18 mínútur.
Þegar þeir eru búnir að baka, ættirðu að hafa tilbúna, gullbrúna brauð keilur. Þaðan er hægt að fylla þá með túnfiski, spæna eggjum, salati, kjötbollum, osti, kjúklingasalati eða öllu því sem maginn þráir. Sjáðu myndbandið hér að neðan til að fá ítarlega uppskrift.
Fylgdu City Life á Pinterest.