Staðreynd: Það er ekkert eins sætt og jarðarber á heitum sumardegi. Eins mikið og við elskum ávextina höfum við aldrei getað komist yfir að toga af okkur toppana, aðeins til að láta þá fara til spillis. Venjulega fer eitthvað af berjum góðgæti af laufinu sem veldur aðeins alls kyns gremju. Nú, takk fyrir þetta geðveiku snjalla bragð frá Food52, getur þú nú notið allra síðustu bitna af jarðarberjum þínum.
Í stað þess að henda jarðarberjatoppunum þínum í ruslið skaltu nota þá vel til að búa til ávaxtavatn. Uppskriftin gæti ekki verið auðveldari: Þegar þú ert búinn að skella berjum þínum skaltu taka bolana og setja þau í Mason krukku. Fylltu síðan krukkuna með vatni og láttu hana sitja í að minnsta kosti klukkutíma. Útkoman verður hressandi drykkur sem bragðast eins og hrein berjagleði.
Með tilliti til matar52
Ef þú ert að leita að því að verða ævintýralegur geturðu líka valið að gefa vodka með jarðarberjum fyrir fullorðinn drykk. Taktu það með þér í næsta sumarpartý til að vekja hrifningu gesta. (Það er óhætt að segja að vodka með bragðbætt bragðefni hafi ekkert á þessari uppskrift.)
Svo næst þegar þú finnur þig að borða jarðarber skaltu muna þetta ofur snjalla bragð sem mun hjálpa þér að skera niður eyðsluna, svo ekki sé minnst á að útrýma matarsóun. Það besta af öllu, þú þarft aldrei að hafa áhyggjur af því að draga of mikið af toppnum jarðarberjans aftur.
Frekari upplýsingar um kl Matur52.