Ryan Liebe
Þessi lægri natríumsúpa, pakkað með spergilkál og spínati, er auðveld og fyllandi máltíð.
Cal / Serv: 214
Afrakstur: 6
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0 klst. 30 mín
1 pakkning spínat barnsins
4tbsp.butter
1 / 2medium Sætur laukur
5 msk. Alls hveiti
4c. Lág-natríum kjúklingastofn
4c.pakkaðir ferskir spergilkálarflórítar
1 / 2c. þungur rjómi
grísk jógúrt
sítrónubörkur
1 pakkning spínat barns
4tbsp.butter
1 / 2medium Sætur laukur
5 msk. Alls hveiti
4c. Lág-natríum kjúklingastofn
4c.pakkaðir ferskir spergilkálarflórítar
1 / 2c. þungur rjómi
grísk jógúrt
sítrónubörkur
- Klippið enda spínatpoka og örbylgjuofn í 2 mínútur eða þar til það villti. Kreistið umfram vökva úr spínati.
- Sætið laukinn í bræddu smjöri í stórum potti yfir miðlungs hita þar til hann er hálfgagnsær, um það bil 5 mínútur. Bætið hveiti við og eldið, hrært stöðugt, 1 mínúta. Þeytið á lager; hrærið í spergilkál. Látið sjóða; minnkið í látið malla og eldið, hrærið öðru hvoru, í 10 mínútur eða þar til spergilkál er orðið brjálað.
- Hrærið í visnu spínati og rjóma. Vinnið súpu með blandara í blandara (eða varlega í lotum í blandara) þar til hún er slétt. Kryddið eftir smekk með salti og pipar. Berið fram með grískri jógúrt og sítrónubragði.