WHO: Susan Davis, eigandi ömmuhnappanna, skartgripalínu úr vintage og fornhnappum
Must-See ferðast: Langlois matreiðslubraut í New Orleans, Louisiana
Af hverju að heimsækja: „Það hefur verið ótrúleg endurreisn í New Orleans síðan Katrina, sérstaklega á matvettvanginum,“ segir Davis. „Og Langlois matreiðslubraut er svo falinn gimsteinn að það á ekki einu sinni merki, aðeins lítið veggspjald á hurðinni.“ Í sögulegu Marigny hverfinu, matreiðslumeistari / eigandi Amy Sins, höfundur Ruby inniskó Matreiðslubók: Líf, menning, fjölskylda og matur eftir Katrínu, býður upp á praktískar kennslustundir sem sameina gæði veitingastaðar og matreiðsluskólaupplifun. Þrátt fyrir að vera tíundaðir með frásögnum af matreiðslu fortíðar í New Orleans nota gestir ferskt, hráefni á staðnum til að búa til hið fullkomna rækjubís eða blanda saman klassískum kokteil í New Orleans.
Ef þú ferð: Taktu heim enn meira Louisiana bragð með því að stoppa við Kitchen Witch fyrir erfiðar til að finna uppskerutegundir og fornkökubækur.
Viltu deila því sem er sérstakt við ríkið þitt? Sendu inn athugasemdir hér að neðan, eða segðu okkur á Facebook, Twitter eða Instagram, með því að nota hashtaggið #clstatesecret.
Ljósmynd eftir Anna Addison Photography