Christopher Testani
Notaðu fljótandi elda ramen og búðarkaupa kjúklingasoð til að fá þessa góðar útgáfur af klassískum kínverska veitingastaðnum á borðið í djóki. Fortune smákökur valfrjáls.
Cal / Serv: 222
Afrakstur: 6
Prep Time: 0hours10mins
Heildartími: 0 klst. 25 mín
1 / 2tsp.salt
3 pakka ramen núðlur
10 1 / 2c. kjúklingur seyði
1 stykki engifer
3 negulnaglar hvítlaukur, létt brotinn
1 msk.sósusósa
3medium gulrætur, skrældar og sneiðar
1 msk.samsolía
3large egg
6small hneyksli
- Í stórum potti yfir miklum hita skaltu sjóða 6 bolla af söltu vatni. Bætið núðlum við og eldið í 3 mínútur. Tappið núðlur og setjið til hliðar. Skolið pottinn.
- Í sama pottinum yfir miðlungs háum hita, láttu kjúklingasoð, engifer, hvítlauk og sojasósu látið malla. Bætið við gulrótum og öllu nema 2 msk scallions og eldið þar til grænmetið er brátt, u.þ.b. 3 mínútur. Notaðu rauða skeið til að fjarlægja engifer og hvítlauk.
- Í miðlungs skál, sláið létt saman eggjum, sesamolíu og salti. Hrærið soðið varlega saman við, hellið síðan krydduðum eggjum í pottinn. Láttu sitja ótrufluð þar til egg eru soðin, 40 til 60 sekúndur. Hrærið með tréskeið til að brjóta upp egg. Setjið núðlur í pottinn og eldið í 1 mínútu. Skiptu súpu á milli 6 skálar og skreytið með eftirliggjandi scallions. Berið fram strax.