Andrew Purcell
Safarík Thai-marineruð steik er frábær ný viðbót við venjulega taco nætur þínar.
Cal / Serv: 272
Afrakstur: 8
Prep tími: 0hours25mins
Heildartími: 0 klst. 30 mín
1 / 4c. lágt-natríum sojasósa
1 / 4c. hrísgrjón vínedik
2 msk. Elskan
1 msk.fisksósa
1 msk.chili hvítlauksmauk
1tsp.ristað sesamolía
Zest og safa af 1 lime
1lb.boneless New York strip steik
1 / 2c. majónes
1 msk. Asísk heitt sósu
1c.Rifið grænkál
1medium gulrót
6 raðir
8 maís tortillur
1 msk.olive oil
1 / 4c.Fresh cilantro lauf
1 msk.sesfræ
- Þeytið saman sojasósu, edik, hunang, fiskisósu, chili hvítlauksmauk, sesamolíu og lime safa og rjóma í miðlungs skál. Settu steik í 2 lítra lokanlegan plastpoka og helltu í marineringu. Geymið í kæli í að minnsta kosti 3 og allt að 6 klukkustundir.
- Í lítilli skál skaltu sameina majónes og heita sósu. Setja til hliðar. Í miðlungs skál skaltu henda saman hvítkáli, gulrót og radísum. Settu grænmeti til hliðar.
- Hita í 2 eða 3 tortillur í einu, í stórum steikarpönnu, yfir miðlungs háum hita, í um það bil 1 mínútu á hlið. Flyttu yfir á disk og hyljið með hreinu handklæði. Auka hitann í háan og hitaðu ólífuolíu í sömu pönnu. Bætið steik, fargaðri marineringu, og eldið þar til hún er sár, hrært í 3 til 5 mínútur.
- Til að setja saman tacos skaltu deila steik meðal 8 örlítið hlýnandi tortilla. Efst með áskildu grænmeti og sósu og stráið kórantó og sesamfræjum yfir.