Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Marcus Nilsson
Spíra í Brussel er klassískur (ef mikið illfærður) hliðarréttur. Í þessari uppskrift eru þær hlaðnar með ljúffengu bragði þökk sé smá smjöri, beikoni og ristuðum kastaníu.
Cal / Serv: 220
Afrakstur: 12
Prep Time: 0hours10mins
Heildartími: 0h35mins
2 msk.olive oil
6 sneiðbeikon
2lb.Bussels spíra
1tsp.salt
1 1 / 2lb.fresh kastanía
2 msk.kalt ósaltað smjör
- Í stórum skillet, hitaðu olíu á miðlungs lágum hita. Eldið beikon þar til það er stökkt, um það bil 5 mínútur. Flyttu beikon yfir á pappírshandklæðafóðraða plötu. Setja til hliðar.
- Bætið Brussel spírunum við sömu pönnu og eldið, kastaði oft, þar til létt brúnast, um það bil 5 mínútur. Bætið við salti og 1 bolli vatni; hyljið yfir og látið malla þar til spírurnar eru næstum mýrar, um það bil 8 mínútur.
- Bætið við kastanía og eldið, afhjúpað, þar til spírurnar eru orðnar brúnar, um það bil 5 mínútur. Fjarlægðu það frá hita og hvolfðu í smjöri þar til það er rjómalagt. Kastaði fráteknu beikoni yfir toppnum.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send