Ellie Miller
Fáir myndu neita því að spergilkál og ostur bragðast himneskt saman - þannig að við höfum sameinað þetta tvennt í þessum kremuðu, grænmetisæta makkaróna og osti.
Cal / Serv: 433
Afrakstur: 12
Heildartími: 1h0 mín
1 lb.plómatómatar
6c. spergilkálarblóm
2 msk.extra-jómfrú ólífuolía
3tbsp.butter
3 msk. Alls hveiti
4c.mjólk
2c. þakkað á aldrinum Asiago
2 1 / 2c. þakkað hvössum Cheddar
2 msk.Dijon sinnep
1 1 / 2tsp.salt
2tsp.fresh svartur pipar
2 msk. Hakkað ferskan timjan
1lb.penne
- Hitið ofninn í 400 gráður. Skerið tómatana 1/4 tommu þykka. Kasta tómötunum og spergilkálinu með olíunni og steikið sérstaklega á pergamentfóðruðum bökunarpönkum í 30 mínútur.
- Þeytið smjör og hveiti í miðlungs stórum potti yfir miðlungs háum hita þar til það er froðulegt. Bætið mjólkinni út í. Þeytið þar til þykknað og freyðandi, um það bil 3 mínútur. Taktu af hitanum.
- Þeytið osta, sinnep, salt, pipar og timjan í. Hrærið pastað og spergilkálið út í og flytjið yfir í 9- um 13 tommu bökunarrétt. Toppið tómatana og bakið um það bil 30 mínútur.