Anna Williams
Borgarlíf lesandi, Kat Green frá Marietta, Georgíu, lagði þessa röku kökuuppskrift fram sem farartæki fyrir afgangs sætar kartöflur.
Cal / Serv: 385
Afrakstur: 8
Prep Time: 0hours20mins
Heildartími: 1 klst. 40 mín
1 1 / 2c. hveiti til allra nota
1tsp. baksturduft
1tsp.ground kanill
1 / 2tsp.ground múskat
1 / 4tsp. bakstur gos
tsk.salt
1.ick ósaltað smjör
3 / 4c.granaður sykur
1 / 4c. ljósbrúnn sykur
1 / 2tsp.vanilla þykkni
1 g. Eftir maukaðar sætar kartöflur
2large egg
Nonstick bökunarúði með hveiti
1 / 2c. hakkað pecans
- Hitið ofninn í 325 gráður F. Sigtið hveiti, lyftiduft, kanil, múskat, matarsóda og salt í miðlungs skál.
- Í stórum skál og með rafmagnsblöndunartæki á miðlungs, rjómasmjör, sykrur og vanillu þar til hún er létt og dúnkennd. Blandið sætum kartöflum; síðan egg, eitt í einu. Með hrærivélinni á lágu, bætið við hveitiblöndunni í þriðju; blanda bara nóg til að sameina.
- Sáðu deiginu í smurða 9 tommu brauðpönnu. Stráið pekansönum ofan á deigið. Bakið þangað til kakaprófin eru hrein þegar skeifi er sett í miðjuna, 65 til 75 mínútur. Flyttu pönnu yfir í vírgrind til að kólna, um það bil 15 mínútur. Losið kökuna af pönnunni til að kólna alveg.