Susie Cushner
Aðalfaraleið Ipswich, Massachusetts, er fóðrað með smábátahöfnum, skúffuklefa, bensínstöðvum, járnvöruverslunum og lághlífarhúsum. Í iðandi, fjölbreyttu úthverfi Boston, Ipswich, situr á milli tóna ströndina Rockport og Newburyport. Gestir koma ekki hingað til að gróa í fimm stjörnu úrræði við sjávarbakkann (það eru engir), en þeir reynast vera í svöngum hópum fyrir Chowderfest, eldhúsið sem hýst er af Lions klúbbnum á hverju ári.
Þegar þú ferð suður frá miðbænum, þá væri auðvelt að blása til hægri við Appleton Farms - jafnvel þó þú sért að leita að því. Lítið veggspjald fest á steinhliðstöng merkir hljóðlega innganginn og látlaus malarvegur liggur að forsendum. Eftir fyrstu beygjuna á þeim vegi stækkar sýnin hins vegar og þróast út í furðu grænt landslag. Sljóvgandi, dauflitaðar Jersey-kýr beitir nægjusamlega í opnum túnum smári og Orchard-gras, og meðfærilega raðir af grænmeti, berjum og jurtum sem dreifðust í nokkrar áttir. Gömlu vaxtarræktir og sykurhlynur skyggja bæjahús frá 19. öld og jarðvegurinn undir fótunum - dimmur, smulbrotinn loam - lítur út eins og hann væri meira heima í ríkulegu Iowa korneldi en úthverfi aðeins 30 mílur frá jakamönnunum og skýjakljúfunum í Mið-Boston.
Það er furða að þessi 1000 hektara vinnandi bær er jafnvel til. Fasteignin, sem upphaflega var gerð til Sam Appleton af borginni Ipswich árið 1636, hefur þann sóma að vera elsti stöðugt starfandi bær í Ameríku. Samkvæmt staðbundinni þjóðsögu hafði landið verið meðhöndlað af Agawam-indíánum á svæðinu með sérstökum aðgát, sem frjóvguðu jarðveg þess með hrærum og fiskbeinum. Hundruð árum síðar vaxa enn ferskir tómatar, maís og kartöflur hér og nautgripir streyma um túnin.
En það gerðist næstum ekki þannig. Níunda kynslóð Appletons - seinn Francis Jr. og eiginkona hans, Joan - eignuðust engin börn til að fara með eignina til. Þó að flestir hefðu selt eignina til verktaka og staðið fyrir tugum milljóna, þá ákváðu Francis og Joan að gefa búinu til fjárvörsluaðilanna, rekin í hagnaðarskyni sem hefur lagt áherslu á að varðveita kennileiti og landslag Massachusetts í næstum 120 ár. Árið 1998 - átta árum fyrir andlát hennar - afhenti frú Appleton eigninni formlega til fjárvörsluaðilanna. Eina skilyrðið hennar: að eignin sem hún og eiginmaður hennar héldu svo kærum verði að vera vinnandi bær - og að hún verði látin standa samfélaginu að eilífu.
Fyrir vikið er Appleton ekki bara elsti bærinn í Ameríku, það er bær fólksins. Fyrir íbúa Ipswich er það líka merkileg auðlind, látlaus og einföld. Krakkar í 4-H áætlun bæjarins staldra reglulega við til að fæða og sjá um kálfa sína, sjálfboðaliðar leiða skoðunarferðir í fuglaskoðun og starfsnemar í landbúnaði vinna ötullega á túnum. Eftir vinnu og um helgar fara mótorhjólamenn og hlauparar á 10 mílna grösuga stíg. Mæður ýta börnum í barnavagna og pör ganga hamingjusama terriara, hirða og jarðýtu. Á leiðinni fara gestir framhjá tjörnum sem eru fóðraðir sem tæmast í litlum lækjum, heybala sem þorna í sólinni og aldir gamlir steinveggir sem rekja gróskumikið landslag. „Vegna þess að fasteignin var svo hugsuð, þá gera menn ráð fyrir að það sé einhvers konar 'bú herra,' segir Wayne Castonguay, bústjóri.“ Það eru mílur af fallegum, trjágróðrum og varðveittum sögulegum bæjum, en ekki vera blekkjast - Appleton er mjög starfandi bær. “
Reyndar, einn af farsælustu verkefnum Appleton Farms hefur verið samfélagsstyrkt landbúnaðarkerfi (CSA) áætlunin, þar sem íbúar svæðisins greiða fast árstíðagjald í skiptum fyrir 22 vikna hlut af ferskri framleiðslu býlisins. Átta hundruð fjölskyldur í og við Norðurströnd Boston taka þátt í áætluninni sem stendur frá maí til nóvember.
Fjóra daga vikunnar fyllist bílastæðið með fólksflutningabifreiðum, pallbílum og innfluttum sportbílum þar sem CSA meðlimir stoppa við hlöðuna til að fá vikulega úthlutun sína á afurðir. Sjálfboðaliðar og lærlingar bæjarins hafa eytt morgninum í uppskeru og þvott á framleiddum afurðum: Einn daginn gæti verið um að ræða nýjar kartöflur og sumarskvass, þann næsta, tómata og mjó smjörsalat. Nálægt innganginum, töflu sýnir lista yfir blóm og grænmeti sem meðlimir geta valið sjálfir, ef þeir vilja. Það er algengt að sjá mæður með lítil börn sem kanna listann og fara síðan út í leit að strengjabaunum og kransa af zinnias og snapdragons. „Pund fyrir pund, lífræn framleiðsla okkar kostar minna en það sem þú borgar í flestum matvöruverslunum,“ segir Castonguay, „en þú færð miklu meira af CSA en bara gott efni að borða.“
Gestir sem vilja læra hvernig á að planta spergilkáli eða gera við brotna girðingarbraut verða ánægðir með vinnu við bæinn. Reyndar, öflugur hópur sjálfboðaliða illgresi reglulega, planta, hrífa og hjálpa til við að byggja girðingar og skýra stíga á eigninni. „Fjölskyldurnar og börnin sem koma hingað elska virkilega að fá hendurnar óhreinar,“ segir Holly Hannaway, fræðsluaðili í bænum. „Þegar fólk labbar á þessa eign geta þeir gleymt því að þeir eru innan við 30 mílur norður af Boston. Það er meira en fallegt. Appleton Farms færir þig aftur í tímann.“
Næsta síða: ->
Susie Cushner
Líf á bænum
Opið fyrir samfélagið frá sólarupprás til sólseturs 365 daga á ári, Appleton Farms býður upp á fjöldann allan af verkefnum, frá vinnustofum í býflugnarækt til fræðslunámskeiða fyrir lítil börn. Sumir af the vinsæll starfsemi eru:
Afþreyingarstígar Appleton's Grass Rides - fornenska enska fyrir flutninga vegi - eru 10 kílómetra af gönguleiðum til gönguferða og fjallahjóla.
Bæjarstaðarferðir Fara með leiðsögn um mjólkurbúið til að sjá hvernig grasfóðraðir Jersey-kýr - afkomendur stofns frá Bretlandseyjum - eru mjólkaðir.
Skoðunarferðir á fuglaskoðun Býlið er 133 hektara stórt haga og hýsir einn stærsta íbúa sjaldgæfra graslandsfugla í Nýja Englandi. Sjálfboðaliðar fuglafræðingar, sem og Jim Berry, staðarfræðingur, bjóða upp á fuglaferðir á sumrin.
Skipuleggja heimsókn þína Appleton Farms er staðsett á 219 County Road í Ipswich. Til að læra meira um eignina eða námsleiðir hennar, hringdu í síma 978-356-5728 eða heimsóttu thetrustees.org.
Stuðlað landbúnaður samfélagsins 101
Hvernig það virkar Meðlimir CSA borga gjald sem gefur bændum veltufé snemma á vaxtarskeiði fyrir fræ og búnað. Í staðinn fá félagar u.þ.b. 22 vikur af ferskri, oft lífrænni framleiðslu - sem og tengingu við matinn sem þeir borða og fólkinu sem ræktar það.
Að finna CSA nálægt þér Heimsæktu localharvest.org, sem býður upp á tengla á meira en 2.500 CSAs á landsvísu. Flestir bæir þurfa að taka þátt haustið eða snemma á vorin, en sumir bjóða nýkomna velkomna með lausu svæði allt vaxtarskeiðið.
Kostnaðarsamtökin taka föst árstíðabundið gjald (venjulega frá $ 300 til $ 700 - eða $ 14 til $ 30 á viku) í skiptum fyrir vikulega hluti af því sem er í boði milli maí og nóvember.
Það sem þú færð Framleiða getur verið blettótt í byrjun og lok (kartöflur, hver sem er?) Tímabilsins, en meðlimir fá almennt mun fjölbreyttara framboð af arfleifðar ávöxtum og grænmeti en þeir gætu keypt í matvöruverslun á staðnum. Meðlimir hreinsa að meðaltali viku af grænmeti í viku fyrir fjögurra manna fjölskyldu. Áhyggjur af því að þú getur ekki notað svona mikið? Skiptu um aðild með vini eða sjáðu hvort CSA þinn býður upp á helming hlutabréfa.
Blaðamaður í New Hampshire
Tom Zoellner
nýlega birt
Úran: Stríð, orka og kletturinn sem mótaði heiminn
(Víkingur).
RELATED: Myndir frá Appleton Farm