Árið 2000, þegar vafrað var í sælkeraversluninni Dean & Deluca í New York-borg, rakst Tasia Malakasis á pakka af geitaosti frá býli í Elkmont, Alabama, heimaríki hennar. Þetta var ekki bara chèvre, þetta var örlög. Næstu árin hélt Malakasis auga með bænum; þá tók hún að sér sex mánaða starfsnám þar. Að lokum, árið 2006, eftir að hafa beðið mikið eftir stofnanda Belle Chèvre, keypti hún viðskiptin beinlínis (fyrir sex stafa fjárhæð). Innan tveggja ára þrefaldaðist Malakasis tekjur fyrirtækisins og notar nú hagnað til að stækka, með áform um smekkherbergi, verslun og matreiðsluskóla.
LEXÍA LÆRÐ
Tveimur árum eftir að netvefsetja vefsíða tók Malakasis hana niður. "Sendingarnar urðu að vera yfir nótt: Það getur kostað meira en osturinn."
Mælt með heimildum
Eliyahu Goldratt Markmiðið: Ferli áframhaldandi endurbóta (Norðurá). „Þetta er víða kennd bók í viðskiptaskóla og það hjálpaði mér að læra nýja færni, eins og stjórnun og framleiðslu.“
HELSTU Ráðgjöf
"Frumkvöðlastarf tekur ákveðinn persónuleika. Ekki takast á við eitthvað nema það láti manni líða á lífi á hverjum degi."