Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Judd Pilosoff
Eltu burt kuldann á tímabilinu með krydduðu útgáfunni okkar af gömlu uppáhaldi - tilbúið til að þjóna á innan við klukkutíma.
3 msk.altöltu smjöri
1 / 4c. vænlegur olía
2medium gulur laukur
1tsp.salt
1tsp.freshallaður pipar
2Taktu epli
2 msk.kóríanderfræ
1tsp.ground kúmen
2 msk.Dijon sinnep
2 msk. Elskan
4 kolefnislausar svínakótilettur
- Karamellís laukinn: Bræðið 1 msk smjör og 2 msk olíu í stórum skillet yfir miðlungs lágum hita. Bætið lauknum við og eldið, hrærðu af og til, þar til þeir eru orðnir mjúkir og hálfgagnsærir og haltu áfram að elda þar til laukurinn hefur brúnast. Hrærið 1/2 tsk af salti og 1/4 teskeið af pipar og leggið til hliðar.
- Sætið eplin: Bræðið smjör sem eftir er í stórum steikarpotti yfir miðlungs háum hita. Bætið við eplin og eldið þar til þau eru létt brúnuð á annarri hliðinni. Snúðu fleyjunum við og haltu áfram að elda þar til þau eru brún. Fjarlægðu það frá hitanum og haltu áfram.
- Eldið svínakjötið: Hitið ofninn í 400 F. Blandið kóríander, kúmen, sinnepi, hunangi og salti og pipar sem eftir er í litla skál. Hitið jurtaolíu sem eftir er í stórum ofnþéttum pönnu yfir miðlungs háum hita. Dreifðu kryddblöndunni yfir svínakjötið og settu þau á heitu pönnu. Sýrðu svínakjötssósur í 2 mínútur á hvorri hlið og færðu í ofn. Haltu áfram að elda í ofninum þar til það er búið - 5 til 7 mínútur í viðbót. Berið fram með sautéed eplum og karamelliseruðum lauk.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send